Il ricettario del microbioma ben nutrito: Ricette dietetiche del microbioma vitale per riparare e rinnovare il corpo e il cervello

Recensioni dei lettori

Il libro offre uno sguardo completo sul microbioma e comprende utili ricette allineate alle fasi della dieta per migliorare la salute dell'intestino. Sebbene molti lettori trovino le ricette deliziose e facili da seguire, ci sono dubbi sulla chiarezza delle indicazioni dietetiche e sulla presenza di alcuni alimenti nelle ricette che sono indicati come da evitare.

Grande varietà di ricette deliziose, facili da modificare, introduzione informativa, piani dei pasti dettagliati con indicazioni sulle fasi della dieta, presenta informazioni aggiornate sul microbioma, include consigli per una pianificazione dei pasti efficace.

Alcune ricette includono ingredienti che si suggerisce di evitare, mancanza di chiarezza sulle dimensioni delle porzioni di cibo per le opzioni a basso contenuto di FODMAP, indicazioni vaghe sull'assunzione di carboidrati, assenza di fotografie nelle sezioni delle ricette e problemi con la qualità fisica del libro segnalati da alcuni utenti.

(basato su 82 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Well-Fed Microbiome Cookbook: Vital Microbiome Diet Recipes to Repair and Renew the Body and Brain

Contenuto del libro:

"Kristina Campbell ha creato una tabella di marcia facile da seguire che traduce l'entusiasmante scienza sul microbiota in un percorso fattibile per migliorare lo stato del vostro intestino".

―.

Justin Sonnenburg, PhD & Erica Sonnenberg, PhD, autori del bestseller The Good Gut: Taking Control of Your Weight, Your Mood, and Your Long-term Health

Disagio gastrointestinale, aumento di peso e altri sintomi debilitanti sono spesso segni di uno squilibrio del microbioma. Studi all'avanguardia dimostrano che seguire una dieta del microbioma può aiutare a contrastare questi effetti negativi. Con The Well-Fed Microbiome Cookbook inizierete a guarire il vostro sistema digestivo indebolito seguendo questo approccio semplice e creativo alla dieta del microbioma.

⬤ Oltre 150 ricette facili e alla portata di tutti offrono suggerimenti semplici per opzioni di dieta del microbioma adatte alla famiglia, come i pancake di banana e avena, le ali di pollo croccanti al forno e il budino di chia al cioccolato.

⬤ Un piano alimentare per la dieta del microbioma in due fasi, scientificamente supportato, per riparare il sistema gastrointestinale danneggiato e ripristinare i microbi intestinali sani.

⬤ Le tecniche di fermentazione fai-da-te, facili da seguire, mostrano come creare fermenti ricchi di probiotici che completano la dieta del microbioma.

Sviluppate abitudini alimentari sane per il microbioma con l'aiuto di Kristina Campbell, esperta di dieta del microbioma e scrittrice scientifica di Gut Microbiota for Health. Grazie alle sue indicazioni basate sull'evidenza, sarete sulla strada del benessere a lungo termine di corpo e cervello prima ancora di accorgervene.

"Ho ricevuto questo libro come regalo di Natale ed è diventato un punto fermo nella mia cucina. Soffro di una serie di problemi al tratto gastrointestinale e faccio fatica a trovare alimenti che non irritino il mio stomaco sensibile. Il libro di cucina Il microbioma ben nutrito mi ha aperto un nuovo mondo di opzioni" - Cliente Amazon.