Il ricettario del lieto fine: I dolci che fanno sognare

Recensioni dei lettori

Il libro riceve recensioni estremamente positive per le sue ricette creative, le belle fotografie e lo stile di scrittura accattivante. I recensori hanno apprezzato la passione e la competenza dell'autrice, in particolare per quanto riguarda i dessert e il gelato. Molti hanno riscontrato che i dessert sono facili da preparare e hanno un sapore straordinario, anche se alcuni hanno notato problemi con l'accessibilità degli ingredienti e i requisiti delle attrezzature per i cuochi domestici.

Ampia varietà di ricette creative, splendidamente fotografate, stile di scrittura informativo, facile da seguire, ricco di sapori, coinvolgente con tocchi personali, buona risorsa per la scienza alimentare.

Alcune ricette richiedono ingredienti difficili da reperire e attrezzature specializzate, potrebbero non essere accessibili per i cuochi domestici medi, potenziale confusione sul pubblico di riferimento (professionisti vs. cuochi domestici).

(basato su 12 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Happy Endings Cookbook: Desserts That Dreams Are Made of

Contenuto del libro:

Gli Happy Endings sono gli amati panini al gelato che portano gioia in ogni angolo della strada di Londra (e non solo)! Per la prima volta, la chef e fondatrice di Happy Endings, Terri Mercieca, ci svela la magia che si cela dietro i loro dessert più ricercati, oltre ai budini gelato omaggio, per offrirci un ricettario da sogno.

La pasticceria può ricevere tutto l'amore, ma è tempo che il gelato rivendichi la sua corona di sovrano dei dessert....

Per Terri, il gelato ha contemporaneamente il potere di evocare ricordi d'infanzia e di offrire un'esplosione di gusto che ti blocca e ti inonda di delizie sensoriali. Può offrire conforto sia nei momenti più felici che in quelli più tristi - si spinge persino a dire che può essere medicinale.

Questa delizia apparentemente semplice è il risultato di una scienza dei materiali tra le più complesse, ma questo libro sarà la vostra guida fidata, che vi guiderà attraverso i suggerimenti, i trucchi e le tecniche per creare la vostra magia, a casa. E proprio come fanno da Happy Endings, Terri vi mostrerà come ottenere il dessert più gustoso ed equilibrato con il giusto morso.

Il ricettario Happy Endings offre un repertorio completo di ricette che include tutti gli elementi necessari per costruire la propria versione dei loro famosi sandwich al gelato, oltre a sundaes di grande effetto, budini classici e crostate stuzzicanti.

È ora di togliere il coperchio al gelato e riscoprire la gioia che può dare a tutti noi.