Il ricettario del fornitore: Ricette a base di pesce e selvaggina per mangiare selvatico e vivere fuori dalla terraferma

Recensioni dei lettori

Le recensioni evidenziano che The Provider Cookbook è una risorsa eccellente per chi apprezza la selvaggina e la cucina semplice e saporita. Gli utenti lodano il ricettario per la sua struttura di alta qualità, la fotografia accattivante e le ricette deliziose e facili da seguire. È considerato un must per gli appassionati di outdoor e per gli amanti della cucina.

Le ricette sono semplici e deliziose, la struttura è di alta qualità, la fotografia è bella, include una varietà di ricette di selvaggina e di carne domestica, è ottimo per chi vive all'aperto ed è raccomandato da più utenti.

Non sono stati segnalati svantaggi significativi, anche se alcuni utenti hanno realizzato solo un paio di ricette e quindi la loro esperienza potrebbe essere limitata.

(basato su 8 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Provider Cookbook: Fish and Game Recipes for Eating Wild and Living Off the Land

Contenuto del libro:

2022 FINALISTA AI PREMI NAZIONALI DI ECCELLENZA INDIE -- LIBRI DI CUCINA: GENERALE.

"Una risorsa culinaria ideale, ricca di ricette di cucina che soddisfano il palato e l'appetito..." -- Midwest Book Review.

Ricette innovative a base di selvaggina, pesce e pollame per i moderni Fornitori: coloro che cacciano, coltivano l'orto, cucinano e vivono della terra.

Con il nostro modo moderno di cucinare e mangiare, siamo usciti dal contatto con Madre Natura. Coloro che cacciano, pescano e apprezzano la selvaggina sanno che dovremmo sempre rispettare e avere a cuore il nostro cibo e la sua provenienza.

Per il cacciatore/chef Chad Belding e la star delle MMA Chad Mendes, la caccia e l'agricoltura etica sono modi cruciali per rafforzare il nostro legame con la natura. In The Provider Cookbook, Belding e Mendes condividono ricette e storie per celebrare questo stile di vita e mantenerlo vivo per le generazioni a venire. Qui troverete tutto, dai classici del comfort-food alla cucina più raffinata, tra cui:

⬤ Stroganoff di selvaggina.

⬤ Bourguignon di orso.

⬤ Polpette di pizza di alce.

⬤ Tacos di cervo al barbecue coreano.

⬤ Tacchino selvatico e gnocchi.

⬤ Quaglia fritta al soffocamento di Mossy Pond.

⬤ Involtini di uova di anatra.

⬤ Panini d'oca al barbecue.

⬤ Medaglioni di tonno scottati.

⬤ Panini di pesce gatto fritto alla cajun.

⬤ Halibut al cocco e curry di Brian.

Condividono anche consigli per conservare correttamente gli alimenti, oltre a ricette per le carni domestiche e per i loro contorni e salse vegetali preferiti. Accompagnate da splendide fotografie del cibo e del paesaggio, le ricette e le storie contenute nel ricettario The Provider vi porteranno in un viaggio dal campo e dalla fattoria alla tavola.