Il ricettario del camion delle pesche: 100 deliziose ricette per tutte le cose che riguardano le pesche

Recensioni dei lettori

The Peach Truck Cookbook riceve recensioni estremamente positive per le sue diverse e deliziose ricette a base di pesche, per la bella presentazione e per le coinvolgenti storie che si celano dietro le ricette. Gli utenti apprezzano la facilità di seguire le istruzioni e la varietà di modi di utilizzare le pesche. Tuttavia, ci sono critiche riguardo alla versione Kindle del libro e il desiderio di ricette più classiche come la torta di pesche e il gelato alle pesche.

⬤ Ricette deliziose e ben collaudate
⬤ bella impaginazione con foto colorate
⬤ fornisce una varietà di ricette per tutti i pasti
⬤ istruzioni facili da seguire
⬤ consigli utili e sostituzioni
⬤ storie personali sulle pesche e sul Peach Truck
⬤ utile per cucinare al di fuori della stagione delle pesche.

⬤ La versione Kindle non è facile da usare come libro di cucina
⬤ alcuni utenti vorrebbero più ricette per la torta di pesche e il gelato alle pesche
⬤ alcune ricette potrebbero non piacere a tutti gli utenti.

(basato su 163 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Peach Truck Cookbook: 100 Delicious Recipes for All Things Peach

Contenuto del libro:

IL BESTSELLER NAZIONALE IMMEDIATO

Un libro di cucina del Sud, caldo ed elegante, dai proprietari dell'amato The Peach Truck di Nashville, che celebra tutto ciò che riguarda le pesche in 100 ricette fresche e saporite.

Quando Stephen e Jessica Rose si sono stabiliti a Nashville, si sono innamorati della loro nuova città. La loro unica riserva: Dov'erano le pesche che Stephen ricordava dalla sua infanzia in Georgia? In mezzo alla fiorente scena gastronomica di Nashville, la coppia si è associata al pescheto di lui per portare le pesche della Georgia appena raccolte nella loro città d'adozione, vendendole dal retro della loro Jeep Gladiator del 1964 nei mercati degli agricoltori di Nashville. Da quando hanno avviato la loro azienda nel 2012, Stephen e Jessica hanno attirato un quarto di milione di follower sui social media e hanno consegnato più di 4,5 milioni di pesche a decine di migliaia di clienti in 48 Stati. Con The Peach Truck Cookbook, la coppia porta ai lettori di tutto il mondo la bontà della pesca della Georgia e il fascino dolce e salato della cucina del Sud, oltre alla storia del loro successo e a una guida da insider alla scena gastronomica di Nashville.

Dai primi bocconi ai pranzi più semplici, fino alle cene da leccarsi i baffi e ai dolci sontuosi, The Peach Truck Cookbook cattura la rinascita della cucina del Sud con ricette fresche, deliziose e "farm-to-table", facili da seguire e con le pesche in ogni forma. Che abbiate voglia di sticky buns alle pesche, di cornbread al jalapeno, di pizza bianca con pesche, pancetta e chile o di limonata alla menta, o che abbiate sempre voluto cimentarvi nella preparazione di una classica torta alle pesche, Stephen e Jessica vi hanno accontentato. Molti dei più famosi locali e chef di Nashville, tra cui Sean Brock, Lisa Donovan e Tandy Wilson, hanno contribuito con le loro ricette, per cui potrete anche scoprire come preparare piatti cult come il Double Cheeseburger di Sean Brock con ketchup alla pesca, i Tamales alla pesca di Mas Tacos e il Peach Truck Margarita di Burger Up. Inoltre, sono incluse bellissime fotografie che illustrano ogni ricetta e un'educazione tascabile sulle pesche: Jessica e Stephen vi accompagnano attraverso le varietà di pesche, le migliori pratiche di raccolta e tutto ciò che dovete sapere per avere una dispensa piena di pesche.

Pieno di carattere e di fascino, The Peach Truck Cookbook non è solo un'aggiunta essenziale alla cucina degli amanti delle pesche, ma porterà la bellezza dell'estate sulla vostra tavola per tutto l'anno.