Il ricettario dei contadini fondatori, terza edizione: 100 ricette dal ristorante di proprietà della famiglia di agricoltori americani

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Titolo originale:

The Founding Farmers Cookbook, Third Edition: 100 Recipes from the Restaurant Owned by American Family Farmers

Contenuto del libro:

Date un nuovo sguardo a ciò che mettete in tavola con la terza edizione riveduta e corretta di The Founding Farmers Cookbook: 100 Recipes from the Restaurant Owned by American Family Farmers, da uno dei ristoranti più popolari e sostenibili d'America, dove tutto è visto con gli occhi dell'agricoltore.

Con origini nella capitale della nazione, Founding Farmers offre cibi e bevande deliziosi preparati da zero, con ingredienti provenienti principalmente da fattorie, allevamenti e pescherie familiari americane. Ora potete usare la stessa filosofia "scratch-made" e "source matters" anche a casa vostra. Il ricettario Founding Farmers contiene più di 100 ricette di cibi e bevande diversi, con piatti tradizionali americani e i preferiti di Founding Farmers, come:

⬤  Arrosto di patate alla yankee.

⬤  Pollo in padella e cialde del Sud.

⬤  Pane di mais in padella.

⬤  Soda e bibite fatte al momento.

E soprattutto sono facili da preparare, utilizzando ingredienti coltivati proprio qui negli Stati Uniti e reperibili al mercato agricolo o al negozio di alimentari locale.

Oltre a 100 ricette, The Founding Farmers Cookbook va dietro le quinte dei loro ristoranti, mostrando l'arte, le pratiche ecologiche quotidiane, il caffè di provenienza sostenibile e persino uno sguardo all'interno della loro distilleria Founding Spirits, situata nel cuore della sede Founding Farmers & Distillers di Washington.

Un'azienda di ristorazione orientata alla missione, i cui agricoltori americani beneficiano direttamente dell'acquisto di questo libro di cucina e della cena nei loro ristoranti. Il Founding Farmers Cookbook è un must per chiunque voglia portare sulla propria tavola cibi e bevande americani ispirati alla fattoria.