Il ricettario dei biscotti e dei brownies

Recensioni dei lettori

The Everything Cookies and Brownies Cookbook di Marye Audet è un libro di cucina completo che si rivolge sia a chi è alle prime armi sia a chi è già esperto. Presenta un'ampia varietà di ricette di biscotti e brownie, comprese quelle preparate da zero, con consigli e commenti utili che migliorano l'esperienza di cottura. Tuttavia, alcuni utenti hanno espresso il loro disappunto per la mancanza di fotografie e per l'uso di misure in tazza, che hanno trovato meno attraenti.

Raccolta completa di ricette, consigli pratici e utili per i panettieri, adatta a tutti i livelli di abilità, include alcune ricette senza glutine, molti utenti hanno riferito di aver avuto esperienze di cottura di successo.

Mancanza di immagini per le ricette, alcuni utenti preferiscono le misure in grammi piuttosto che in tazze e alcune ricette sono del tipo “impasto per torte” che alcuni recensori non hanno apprezzato.

(basato su 16 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Everything Cookies & Brownies Cookbook

Contenuto del libro:

C'è qualcosa di più irresistibile di un biscotto caldo e appiccicoso appena uscito dal forno o di un brownie appena sfornato? Questo libro di cucina contiene 300 ricette da leccarsi i baffi, adatte sia ai principianti che ai cuochi esperti.

Soddisferete la vostra voglia di biscotti e brownie con ricette creative, tra cui: Barrette pralinate al cocco Brownies al tiramisù Torte russe al tè chai Ritagli di lime al cioccolato Whoopie Pies alla menta Girandole di datteri all'arancia Contiene capitoli specifici per le allergie alimentari, i regali, i biscotti internazionali e utili consigli per la spedizione. Con istruzioni semplici e passo-passo per una cottura facile e divertente, questo è il libro di cucina definitivo per ottenere deliziosi e invitanti dolcetti.