Il ricettario a base vegetale più facile di sempre. Per la cucina vegana di tutti i giorni.

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Titolo originale:

The Easiest Plant-Based Recipe Book Ever. For Everyday Vegan Cooking.

Contenuto del libro:

Un ricettario a base vegetale pensato appositamente per una cucina casalinga realistica e quotidiana. Piatti sani, veloci, semplici ed economici, ma deliziosi, che chiunque può cucinare in 30 minuti o meno il martedì sera, con gli ingredienti che si hanno in casa.

L'autore è uno chef di formazione culinaria francese che ha gestito i primi ristoranti fast-casual a base di alimenti vegetali in America. Lo chef Fernando sa che la cucina casalinga è molto diversa da quella dei ristoranti e che anche gli chef più sofisticati non cucinano a casa le ricette complesse ed elaborate che usano nei ristoranti.

Tutte le ricette sono a base vegetale, vegane e integrali, e la maggior parte sono senza glutine.