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Titolo originale:
The Savoy Boy: Mise en Place
Contenuto del libro:
Michael Moore è uno chef famoso e un consulente enogastronomico per aziende di tutto il mondo, ma per lui tutto è iniziato al Savoy.
Essendo uno dei nove figli nati da genitori dell'India occidentale che vivevano nell'East End di Londra, la vita non è stata facile. Ha mentito sulla sua età per ottenere il suo primo lavoro e si è finanziato da solo la scuola di ristorazione con due lavori e molte ore di lavoro. Il suo sogno era lavorare nel “miglior hotel del mondo”.
Una volta ottenuta la famosa giacca, è iniziato il duro lavoro. Le lunghe ore di lavoro, le esigenze di una cucina affollata e il fatto di essere uno dei pochi chef neri hanno avuto il loro peso. Ma il tutto è stato bilanciato da momenti di gloria come l'incontro con la regina madre, la cucina per Liza Minnelli e il lavoro con i migliori ingredienti del pianeta.
La storia di Michael è sincera e avvincente. La racconta con umorismo e arguzia, fornendo una visione delle esperienze che lo hanno formato.
Le esperienze che lo hanno formato e le persone che lo hanno influenzato.
Attraverso le sue parole, vi ispirerà a trovare i vostri sogni, a godervi ogni avventura e a lavorare sodo per il vostro successo.
Questa è l'affascinante storia di Michael Moore su come è diventato un Savoy Boy.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781739677107 |
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| Lingua: | inglese |
| Rilegatura: | Copertina rigida |
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