Il primo libro di cucina Mess: Ricette vibranti a base vegetale per mangiare bene durante le stagioni

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina ha ricevuto recensioni estremamente positive, che hanno messo in evidenza le sue ricette vegane innovative, adatte sia ai vegani che ai non vegani. Molti utenti apprezzano lo stile di scrittura accessibile, le belle fotografie e la semplicità delle ricette. Mentre la maggior parte dei recensori elogia il sapore e la creatività dei piatti, ci sono alcune critiche riguardanti l'accessibilità degli ingredienti e la necessità di ingredienti specifici per ottenere i migliori risultati.

⬤ Splendide foto a tutta pagina arricchiscono l'esperienza culinaria.
⬤ Le ricette sono semplici, facili da seguire e concise, con consigli e note utili.
⬤ Molte ricette possono essere modificate in base agli ingredienti locali disponibili.
⬤ La stampa di alta qualità e il design tattile lo rendono piacevole da usare.
⬤ Le ricette sono saporite e spesso utilizzano ingredienti comuni, facilitando la spesa.
⬤ Adatta sia ai vegani che ai non vegani, si rivolge a un pubblico ampio.

⬤ Alcuni ingredienti possono essere poco comuni per chi non è abituato a cucinare vegano o potrebbero richiedere una spesa speciale.
⬤ Alcuni recensori hanno notato che alcuni piatti mancano di sapore rispetto alle loro aspettative.
⬤ Alcuni utenti hanno espresso preoccupazione per la qualità della carta del libro e hanno notato l'uso della soia come ingrediente, che evitano.

(basato su 256 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The First Mess Cookbook: Vibrant Plant-Based Recipes to Eat Well Through the Seasons

Contenuto del libro:

La blogger dietro il blog The First Mess, premiato da Saveur, condivide il suo atteso libro di cucina d'esordio, con oltre 125 ricette stagionali di alimenti integrali preparate in modo eccellente.

I cuochi di casa si rivolgono a The First Mess per le ricette vegane stagionali semplici da preparare di Laura Wright, ma restano per le sue bellissime fotografie e per la sua incantevole narrazione. Nel suo primo libro di cucina, la Wright presenta una collezione visivamente straordinaria di ricette di qualità che mettono in risalto la bellezza delle stagioni. Le sue 125 ricette a base di prodotti mostrano il meglio che ogni stagione ha da offrire e, nel complesso, dimostrano che il benessere a base vegetale è accessibile e delizioso.

La Wright è cresciuta lavorando nel mercato alimentare locale e nell'orto di famiglia nel sud dell'Ontario, dove le cantine completamente rifornite d'inverno e le cariche di prodotti freschi in primavera e in estate erano la norma. Dopo aver frequentato la scuola di cucina e aver lavorato per uno dei primi chef canadesi di cucina locale, ha lanciato The First Mess su richiesta dei suoi amici per condividere i deliziosi piatti di stagione, sani e senza fronzoli che è cresciuta mangiando, e ha rapidamente attirato un grande seguito internazionale.

The First Mess Cookbook è ricco di altre ricette di cibi integrali squisitamente preparati e della magica fotografia di Wright. Con ricette per ogni pasto della giornata, come i soffici pancake integrali, l'insalata di coriandoli di romanesco con condimento al limone Meyer, le melanzane arrostite e le olive alla bolognese e i dessert come il tiramisù all'Earl Grey e ai fagioli di vaniglia, The First Mess Cookbook è un must per tutti i cuochi di casa che vogliono preparare pasti nutrienti a base vegetale con il meglio che le stagioni possono offrire.