Il piccolo libro dei consigli dei cuochi

Recensioni dei lettori

Il libro contiene una raccolta di consigli di cucina che alcuni apprezzano per la loro utilità, mentre altri li trovano per lo più di buon senso.

⬤ Include utili consigli di cucina
⬤ adatti a tutti i cuochi, non solo a quelli che usano l'Agas
⬤ Le dimensioni compatte lo rendono un bel regalo
⬤ prezioso sia per i principianti che per gli aspiranti chef.

Molti consigli sono considerati di buon senso; alcuni utenti hanno ritenuto che non valesse la pena di acquistarlo.

(basato su 7 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Little Book of Chefs' Tips

Contenuto del libro:

Cinquanta brillanti consigli di un cuoco e ristoratore esperto che aiuteranno anche il cuoco dilettante più scafato a trasformare il proprio modo di preparare i pasti.

Come tagliare le cipolle con il minimo sforzo e il massimo effetto; come cucinare il pollo arrosto perfetto; perché le salse si addensano. La cucina non sarà più la stessa.