Il piatto mediterraneo: 120 ricette sane e audaci da ripetere: un libro di cucina mediterranea

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per la sua bella presentazione, le ricette deliziose e i contenuti informativi sulla cucina mediterranea. Molti utenti apprezzano le indicazioni facili da seguire e il modo in cui le ricette incorporano ingredienti di uso quotidiano. Tuttavia, alcune ricette richiedono molto tempo e ulteriori preparazioni, il che potrebbe scoraggiare alcuni potenziali utenti.

Belle immagini, ricette facili da seguire, ottimo sapore, informazioni su spezie e ingredienti, utile lista della spesa e promozione di uno stile di vita sano con i principi della dieta mediterranea.

Alcune ricette richiedono tempo e più fasi di preparazione, alcuni ingredienti potrebbero non piacere a tutti e si segnala il desiderio di informazioni nutrizionali (come il conteggio delle calorie).

(basato su 473 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Mediterranean Dish: 120 Bold and Healthy Recipes You'll Make on Repeat: A Mediterranean Cookbook

Contenuto del libro:

NEW YORK TIMES BESTSELLER - L'attesissimo libro di cucina d'esordio della creatrice del sito web The Mediterranean Dish, con oltre 120 ricette per piatti brillanti e saporiti ispirati alla dieta mediterranea.

"Voglio cucinare tutto quello che c'è in questo libro! Non è solo bello, le ricette sono fresche ed entusiasmanti" - Gina Homolka, autrice dei libri di cucina Skinnytaste, bestseller del New York Times.

Quello che è nato come uno dei primi blog online di cucina mediterranea è diventato il sito leader per la cucina e lo stile di vita mediterranei moderni, con milioni di lettori, e ora è l'ispirazione per il tanto atteso primo libro di cucina di Suzy Karadsheh. Nel suo libro di cucina, Suzy porta nelle cucine americane piatti di ispirazione interculturale provenienti da tutto il Mediterraneo, utilizzando ingredienti facili da reperire e ricette testate alla perfezione e facili da seguire per rendere i vostri pasti più vivaci, deliziosi e, sì, anche un po' più sani!

Nata e cresciuta in riva al mare a Port Said, in Egitto, Suzy ha vissuto in Michigan e a Des Moines con la sua famiglia prima di trasferirsi ad Atlanta, dove vive attualmente. La sua cucina moderna riflette le ricche e complesse tradizioni del Mediterraneo e del Medio Oriente, dalla Grecia e dalla Spagna meridionale alla Giordania e alla Tunisia, oltre all'ispirazione delle sue nuove radici meridionali. Tra le ricette pratiche e facili da preparare per la sera ci sono: Muffin all'uovo di Spanakopita, ciotole di pollo Shawarma, zuppa di spinaci e ceci con limone e pecorino romano, insalata di asparagi arrostiti con pomodori ciliegini e basilico, riso pilaf mediorientale con vermicelli tostati e pinoli, torta all'olio d'oliva all'arancia e cardamomo e, naturalmente, pane pita fatto in casa da servire con tutto.

La combinazione vincente di Suzy di istruzioni accessibili, ricette affidabili, fotografie straordinarie, storie autentiche e affascinanti e assemblaggi semplici entusiasmerà chiunque voglia mangiare cibi più sani e ricchi di sapore e spezie.