Il pasticciere e il pasticcere reale parigino dall'originale di M. A. Carme

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato dagli utenti per il suo contenuto ampio e completo, in particolare per i pasticceri e gli chef più seri. Molti lo considerano un'aggiunta essenziale alla loro collezione culinaria, con un ottimo rapporto qualità-prezzo e una traduzione di qualità.

Ottimo prezzo, contenuto completo per la pasticceria, essenziale per i cuochi seri, traduzione eccellente.

Nessuno menzionato.

(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Royal Parisian Pastrycook And Confectioner From The Original Of M. A. Carme

Contenuto del libro:

Questo libro è un capolavoro e un must per chiunque sia interessato alla gastronomia. Scritto dal "Re dei cuochi e dal cuoco dei re", è un classico dell'arte pasticcera e dolciaria, ricco di aneddoti affascinanti e di splendide incisioni.

Quest'opera è stata selezionata dagli studiosi come culturalmente importante e fa parte della base di conoscenza della civiltà così come la conosciamo.

Quest'opera è di "pubblico dominio" negli Stati Uniti d'America e forse anche in altre nazioni. All'interno degli Stati Uniti, è possibile copiare e distribuire liberamente quest'opera, poiché nessuna entità (individuale o aziendale) detiene un copyright sul corpo dell'opera.

Gli studiosi ritengono, e noi concordiamo, che quest'opera sia abbastanza importante da essere conservata, riprodotta e resa generalmente disponibile al pubblico. Apprezziamo il vostro sostegno al processo di conservazione e vi ringraziamo per essere una parte importante nel mantenere questa conoscenza viva e rilevante.