Il panettiere d'epoca: Più di 50 ricette, dai riccioli di burro e noci alla panna acida (libro di cucina della metà del secolo scorso, regalo per i panettieri, Ameri

Recensioni dei lettori

Le recensioni di “The Vintage Baker” lodano il libro per le sue ricette inventive e nostalgiche, le istruzioni chiare e le belle fotografie. Molti utenti apprezzano il fatto che le ricette siano accessibili a panettieri di ogni livello e che incoraggino la sperimentazione. Tuttavia, alcuni recensori esprimono insoddisfazione per il fatto che alcune ricette non raggiungono i risultati desiderati, in particolare per i problemi di cottura e consistenza.

Le ricette inventive e nostalgiche, le istruzioni chiare e facili da seguire, le belle fotografie, accessibili a tutti i livelli di pasticceria, incoraggiano la creatività e la sperimentazione, e molte recensioni evidenziano esperienze di successo con le ricette.

Alcune ricette sono risultate fallimentari o non hanno soddisfatto le aspettative, come la torta di more e lime, e alcuni utenti avrebbero voluto più fotografie dei piatti finiti. Inoltre, alcune critiche indicano che le reinterpretazioni dell'autore di ricette d'epoca potrebbero non piacere a tutti.

(basato su 99 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Vintage Baker: More Than 50 Recipes from Butterscotch Pecan Curls to Sour Cream Jumbles (Mid Century Cookbook, Gift for Bakers, Ameri

Contenuto del libro:

Questo libro di cucina da conservare è caratterizzato da graziosi motivi e illustrazioni retrò, splendide fotografie, una copertina in lamina goffrata e, sorpresa, un piccolo libretto in stile vintage all'interno.

Le ricette da premio blu ispirate ai pamphlet di cucina dagli anni '20 agli anni '60 sono rese con un fascino irresistibile per i gusti moderni in questa confezione dolce. Oltre 50 biscotti, torte, pasticcini, barrette e molto altro, oltre a note informative che illustrano le origini di ogni ricetta e il modo in cui è stata trasformata in una delizia.

Per i panettieri, i collezionisti di libri di cucina o di utensili da cucina d'epoca, e in generale per tutti coloro che amano i regali belli e stravaganti, questo è un gioiello.