Il nutrizionista imperfetto: 7 principi di alimentazione sana

Recensioni dei lettori

Il libro è apprezzato per il suo approccio accessibile e pratico alla vita sana, con ricette deliziose e consigli utili sull'alimentazione. Molti recensori sottolineano la bella presentazione del libro e la passione dell'autrice per la salute. Tuttavia, un recensore ha espresso disappunto per la selezione delle ricette.

Informazioni facilmente comprensibili, ricette fantastiche e pratiche, consigli e suggerimenti utili, bella presentazione (copertina rigida), fotografie stimolanti, adatto a chiunque intraprenda un percorso di salute, principi fondamentali chiari.

Alcuni lettori hanno trovato la selezione di ricette deludente e non attraente per loro.

(basato su 8 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Imperfect Nutritionist: 7 Principles of Healthy Eating

Contenuto del libro:

Per i fan di Deliciously Ella, ricette deliziose e nutrienti create per dare gioia e nutrimento, con un messaggio alimentare positivo per chi desidera una dieta accessibile e realizzabile, non vincolata da restrizioni e cibi vietati.

Sostenuto dalla scienza, Il nutrizionista imperfetto celebra innanzitutto il cibo, anziché considerarlo come punti su un piatto. Invece di adottare un approccio univoco e di dire al lettore cosa può o non può mangiare, riconosce la complessità e l'unicità del corpo e offre una dieta che può essere adattata alle proprie esigenze individuali.

La prima parte delinea sette principi generali che Jennifer ritiene alla base di qualsiasi dieta sana:

- Mangiare in modo integrale.

- Essere diversificati.

- Tenere conto dei grassi.

- Includere alimenti fermentati.

- Ridurre i carboidrati raffinati.

- Conoscere i liquidi.

- Mangiate in modo consapevole.

La seconda parte consiste in un piano di 2 settimane e in 100 ricette di piatti che si desidera cucinare e mangiare, utilizzando ingredienti disponibili in qualsiasi supermercato.