Il nuovo vino della California: Guida ai produttori e ai vini che stanno dietro a una rivoluzione del gusto

Recensioni dei lettori

Le recensioni di “The New California Wine” di Jon Bonné ne evidenziano i punti di forza come guida completa e coinvolgente allo stato attuale dell'enologia californiana, concentrandosi sui produttori artigianali e sull'abbandono di vini troppo audaci. I lettori apprezzano lo stile di scrittura accessibile di Bonné, l'analisi approfondita e i riflettori puntati sui produttori innovativi. Tuttavia, alcune recensioni esprimono preoccupazioni per il potenziale pregiudizio a favore degli stili della “nuova California”, ritenendo che l'autore sottovaluti il fascino dei vini tradizionali e più ricchi.

Guida completa ai produttori di vino artigianali in California.

Stile di scrittura coinvolgente e accessibile.

(basato su 54 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The New California Wine: A Guide to the Producers and Wines Behind a Revolution in Taste

Contenuto del libro:

Una guida completa ai vini e ai produttori imperdibili della "nuova generazione" californiana e la storia dei giovani viticoltori iconoclasti che hanno cambiato il volto della viticoltura californiana negli ultimi anni. The New California Wine è la storia non raccontata dell'industria vinicola californiana: i giovani produttori innovativi che stanno riscrivendo le regole della vinificazione contemporanea, la loro ricerca di esprimere l'unicità del terroir californiano e la continua battaglia per allontanare lo Stato dalle pratiche troppo tecnocratiche e reazionarie del suo recente passato.

Jon Bonn scrive dalla prima linea della rivoluzione vinicola californiana, dove ha accesso alle storie, alle filosofie e alle tecniche dei migliori produttori. In questo esordio innovativo, Bonn dipinge un ritratto senza peli sulla lingua dello stato attuale dell'industria: i suoi punti di forza e le sue carenze, i suoi vini essenziali e quelli che non vale la pena perseguire.

Lussuose fotografie a colori e un tour regione per regione di alcune delle aree di coltivazione meno conosciute della California rivelano le persone e i luoghi dietro le bottiglie. Infine, un'esauriente guida all'acquisto elenca tutti i produttori più noti e i loro migliori vini, rendendo The New California Wine una risorsa essenziale per trovare e acquistare il meglio che lo Stato ha da offrire.