Il nuovo libro di cucina del Sud: Ricette classiche di famiglia e rivisitazioni moderne dei vecchi piatti preferiti

Recensioni dei lettori

Questo libro di cucina è molto apprezzato per le sue sostanziose ricette del Sud, le storie personali e i temi orientati alla famiglia. Molti lettori apprezzano la varietà delle ricette e le opzioni per le restrizioni dietetiche. Tuttavia, uno svantaggio significativo è la mancanza di immagini dei piatti finiti, che sminuisce la presentazione e l'attrattiva complessiva.

Ottime ricette con alternative salutari, storie personali e calorose, istruzioni chiare per vari livelli di abilità e accessibilità degli ingredienti. Molti lettori ritengono che favorisca il legame con la famiglia e le tradizioni culinarie del Sud.

⬤ Mancanza di immagini per le ricette, che alcuni lettori trovano deludente
⬤ alcune ricette sono considerate standard senza molta creatività
⬤ le storie di famiglia possono diventare ripetitive. Alcuni ritengono che potrebbe essere più adatto a chi ha restrizioni dietetiche.

(basato su 50 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The New Southern Cookbook: Classic Family Recipes and Modern Twists on Old Favorites

Contenuto del libro:

Il Nuovo Ricettario del Sud ridefinisce il gusto della tradizione con ricette di conforto del Sud per i tempi moderni.

Il cibo del Sud ha portato conforto a famiglie e amici per generazioni. Per tramandare la tradizione, The New Southern Cookbook propone classici aggiornati e ricette originali per la tavola di oggi.

Queste ricette casalinghe propongono piatti memorabili insieme a piatti freschi che sono destinati a diventare dei classici. Con un tocco salutare su ogni piatto - lasciate i fritti per le occasioni speciali - il New Southern Cookbook offre versioni più leggere e salutari delle ricette del Sud che potrete mangiare in qualsiasi giorno della settimana.

Da ricette storiche come i gamberi alla creola a nuovi comfort food come le costolette di maiale impanate con salsa di pesche e avocado, The New Southern Cookbook garantisce che amici e parenti non lasceranno mai la tavola affamati grazie a:

⬤ Un'introduzione alla cucina del sud che vi aiuta a preparare la vostra cucina e la vostra dispensa con ingredienti e attrezzature di base.

⬤ Ricette classiche di famiglia, come il pollo fritto e la torta al latticello, che hanno superato la prova del tempo.

⬤ Ricette di famiglia aggiornate e nuove che offrono varianti più salutari di piatti base della cena come i fagottini di zucca e il formaggio al pimento con pancetta, oltre a nuovi piatti come le pesche grigliate al miele e il filetto di maiale all'aglio e rosmarino.

Sia che siate nati con il gusto per la cucina del sud o che lo abbiate sviluppato, The New Southern Cookbook propone ricette per la prossima generazione di cuochi e per le loro famiglie.