Il nostro pane quotidiano: Una meditazione sul significato culturale e simbolico del pane nel corso della storia

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Titolo originale:

Our Daily Bread: A Meditation on the Cultural and Symbolic Significance of Bread Throughout History

Contenuto del libro:

Our Daily Bread intreccia in modo affascinante le usanze, i rituali, gli aneddoti, le leggende e i detti che raccontano la storia del pane, dalla Mesopotamia, all'Egitto, all'Estremo Oriente, all'antica Grecia, all'antica Roma e al Nuovo Mondo.

Matvejevic mostra come il pane viene rappresentato nella letteratura e nell'arte (con bellissime illustrazioni) ed esamina con particolare attenzione il ruolo del pane nelle principali religioni mondiali, attingendo alla Bibbia, al Talmud e al Corano, ma anche a vari testi apocrifi.

Nel settimo e ultimo capitolo, la sua narrazione si sposta sul personale, spiegando cosa lo ha spinto a scrivere questo libro; gli anni magri della sua infanzia durante la Seconda Guerra Mondiale e la detenzione del padre in un campo di concentramento tedesco. Mettendo in guardia dalla minaccia della fame nel "mondo sviluppato", il libro si conclude opportunamente con una citazione dell'anarchico russo Pyotr Kropotkin: "La questione del pane deve avere la precedenza su tutte le altre questioni".