Il Norsk Hostfest: Una celebrazione del cibo etnico e dell'identità etnica

Recensioni dei lettori

Le recensioni evidenziano come il libro di Paul Emch sia un'esplorazione perspicace della cultura norvegese-americana attraverso la lente del festival Hostfest, sottolineando l'importanza del cibo e dei legami culturali tra i discendenti e i loro antenati. L'autore fornisce una narrazione accademica ma accessibile che coinvolge lettori di diversa provenienza.

Il libro è erudito e allo stesso tempo leggibile, e fornisce una comprensione approfondita del significato culturale del cibo durante l'Hostfest. Offre preziosi spunti di riflessione sulla cultura norvegese-americana, rendendo il libro coinvolgente sia per i discendenti che per gli estranei. La scrittura di Emch è accessibile a un vasto pubblico e il libro è ben strutturato e corredato di immagini.

Alcune sezioni iniziali possono sembrare eccessivamente accademiche o “libresche” e l'assenza di un indice può ostacolare i lettori alla ricerca di informazioni specifiche.

(basato su 2 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Norsk Hostfest: A Celebration of Ethnic Food and Ethnic Identity

Contenuto del libro:

Il Norsk Hostfest: A Celebration of Ethnic Food and Ethnic Identity Paul Thomas Emch SIL International* and the International Museum of Cultures Publications in Ethnography 41 Cosa significa essere norvegese-americano? Questo studio, interessante sia per i non addetti ai lavori che per gli studiosi, risponde a questa domanda esaminando le tradizioni e le funzioni principali del cibo nella celebrazione annuale del Norsk Hostfest che si tiene a Minot, nel Nord Dakota.

In questo libro, l'autore utilizza la metodologia antropologica per dimostrare i modi in cui la Norsk Hostfest serve a celebrare ciò che significa essere norvegese-americano. I simboli dell'identità etnica presenti al festival sono molti e potenti, ma il cibo è il più pervasivo ed è quindi il simbolo principale esaminato in questo studio.

Il Norsk Hostfest non solo permette di mantenere e celebrare la cultura norvegese-americana, ma sintetizza le forze della globalizzazione, della localizzazione e dell'etnicità per mantenere viva e vitale l'identità etnica norvegese-americana in un mondo che cambia. I norvegesi-americani di tutte le età che vogliono capire meglio la propria cultura troveranno questo libro intrigante e istruttivo. Gli studenti di cibo, cultura e identità etnica troveranno utile l'applicazione dell'antropologia simbolica.

Paul Emch ha conseguito un master in antropologia culturale presso la North Dakota State University nel 2006. Attualmente lavora come operatore comunitario interculturale e consulente antropologico nel Sulawesi centrale, in Indonesia.