Il mondo del vino del Niagara

Recensioni dei lettori

Il libro offre un'esplorazione informativa e diversificata dell'industria vinicola del Niagara attraverso una raccolta di 18 saggi, che si rivolge sia agli appassionati di vino che ai lettori curiosi. Offre approfondimenti accademici pur rimanendo accessibile a chi non ha familiarità con l'argomento.

Il libro offre una panoramica interessante e variegata dell'industria vinicola del Niagara, attraversando molteplici discipline. È ben studiato, con numerose note e riferimenti, e migliora l'apprezzamento teorico e artistico del vino da parte dei lettori. È un contributo unico al tema del vino del Niagara.

Il principale inconveniente è il prezzo, che può essere considerato troppo alto per i lettori occasionali che cercano una lettura leggera, essendo più adatto a un pubblico accademico.

(basato su 2 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The World of Niagara Wine

Contenuto del libro:

Il mondo del vino del Niagara è un'esplorazione transdisciplinare dell'industria vinicola del Niagara. Nella prima sezione, i partecipanti esplorano la storia e la regolamentazione della produzione vinicola e il suo significato economico contemporaneo.

La seconda sezione si concentra sull'imprenditorialità, la promozione e il marketing dei vini del Niagara. La terza sezione introduce i lettori alla scienza della coltivazione dell'uva, della degustazione e della produzione del vino, mentre la sezione finale esamina le ramificazioni sociali e culturali della crescente dipendenza del Niagara dall'uva e dal vino come motore economico della regione.

La ricerca originale di questo libro celebra e critica l'industria vinicola locale e la colloca in una complessa rete di tradizioni del Vecchio Mondo e di dipendenza del Nuovo Mondo dalla tecnologia, dalla scienza e dal gusto, nonché di processi globali e reazioni socioculturali locali. Prefazione di Konrad Ejbich.