Il mestiere di Stone Brewing Co: Lore liquide, ricette epiche e arroganza sfrenata

Recensioni dei lettori

Il libro offre uno sguardo completo sulla Stone Brewing Company, combinando la sua storia con ricette sia di cibo che di birra, particolarmente interessanti per gli appassionati di birra artigianale. Tuttavia, alcuni lettori hanno trovato la selezione di ricette limitata o poco interessante, soprattutto per le birre più conosciute.

Ben prodotto, con immagini di alta qualità, storie approfondite sulla Stone Brewing Company, numerose ricette di birra e di cibo, è interessante per gli appassionati di birra artigianale. Si tratta di un libro da salotto e di una guida pratica per gli homebrewers.

Ricette limitate e non aggiornate per birre importanti, alcune ricette considerate troppo complicate e che potrebbero non piacere a chi preferisce birre più leggere.

(basato su 87 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Craft of Stone Brewing Co.: Liquid Lore, Epic Recipes, and Unabashed Arrogance

Contenuto del libro:

Dal birrificio artigianale preferito, una guida per fare la migliore birra a casa, con ricette e curiosità. Sin dalla sua nascita nel 1996, Stone Brewing Co.

è stato il birrificio in più rapida crescita del Paese. Gli amanti della birra si sono avvicinati alla sua linea di birre uniche, che comprende birre preferite come la Stone IPA e la Arrogant Bastard Ale. Questa guida per addetti ai lavori si concentra sulla storia di Stone Brewing Co.

e condivide le ricette homebrew di molte delle sue celebri birre, tra cui Stone Old Guardian Barley Wine, Stone Smoked Porter e Stone 12th Anniversary Bitter Chocolate Oatmeal Stout. Inoltre, presenta le ricette dello Stone Brewing World Bistro & Gardens, come la zuppa all'aglio, al cheddar e la Stone Ruination IPA, i tacos di anatra al barbecue e i leggendari anelli di cipolla Arrogant Bastard Ale.

Con il suo sguardo dietro le quinte di uno dei leader della scena della birra artigianale, The Craft of Stone Brewing Co. affascinerà e ispirerà legioni di fan a livello nazionale.