Il meglio di Ruminations Ricette di latte e formaggio di capra: 2a edizione

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Titolo originale:

Best of Ruminations Goat Milk and Cheese Recipes: 2nd Edition

Contenuto del libro:

Questo libro contiene ricette per utilizzare il latte di capra per produrre formaggi e altri prodotti.

Questa seconda edizione aggiunge nuove ricette, sia per i prodotti a base di latte di capra sia per l'utilizzo di tali prodotti. Imparate a preparare semplici formaggi, yogurt, sapone e altri prodotti utili.