Il meglio della cucina croata

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni contrastanti: molti ne hanno lodato l'autenticità delle ricette croate e la praticità, mentre alcuni hanno rilevato problemi di imprecisione, mancanza di immagini e disponibilità di ricette specifiche negli Stati Uniti.

Ricette croate autentiche e pratiche, facili da usare, contenuti esaurienti con approfondimenti culturali ed evocazioni nostalgiche per alcuni lettori.

Mancanza di immagini di riferimento, occasionali imprecisioni nelle misure e nelle istruzioni, alcune ricette includono ingredienti difficili da reperire e alcuni utenti non sono stati in grado di trovare specifiche ricette familiari.

(basato su 48 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Best of Croatian Cooking

Contenuto del libro:

La Croazia offre una costa adriatica soleggiata e un paesaggio mozzafiato, oltre a una tradizione culinaria distintiva che combina influenze dell'Europa centrale, del Mediterraneo e del Vicino Oriente.

Questo libro offre più di 200 ricette adattate alla cucina americana, con piatti classici come il tacchino con i brandelli di pasta e lo strudel con risotto saltato.