Il meglio dalle cucine di Helen Corbitt

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per la sua raccolta di ricette e consigli di cucina, che combina la nostalgia con una guida pratica ai fornelli. Molti lettori lo apprezzano sia come libro di cucina che come pezzo di storia culinaria, riflettendo sui ricordi personali e sui legami familiari con i piatti. Tuttavia, alcuni recensori hanno espresso disappunto per la mancanza di foto dei piatti, che avrebbero potuto migliorare la loro esperienza.

Consegna puntuale e condizioni del libro, un tesoro di ricette, consigli di cucina divertenti, ricette facili da seguire, legame nostalgico con le tradizioni familiari, include ricette inedite, è un ottimo regalo per gli appassionati di cucina, ben scritto e coinvolgente.

Mancano le foto dei piatti completati, che secondo alcuni recensori potrebbero migliorare la fruizione; non tutti i lettori hanno acquistato il libro principalmente per cucinare.

(basato su 33 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Best from Helen Corbitt's Kitchens

Contenuto del libro:

Helen Corbitt è per la cucina americana quello che Julia Child è per quella francese. Insisteva sugli ingredienti più pregiati e freschi, serviti con uno stile impeccabile. Come direttrice dei servizi di ristorazione della Zodiac Room di Neiman Marcus, ha abbagliato le celebrità e i dignitari che accorrevano per gustare una cucina stuzzicante. In The Best from Helen Corbitt's Kitchens, Patty MacDonald propone più di 500 ricette preferite tratte dal libro di cucina di Helen Corbitt e dai quattro libri di cucina successivi, oltre a molte ricette inedite delle sue scuole di cucina.

“Un must per ogni serio collezionista di libri di cucina texani” -- Austin Chronicle.

“Helen Corbitt era di un'altra generazione, ma molte delle sue ricette vivono nello Stato della Stella Solitaria, così come i suoi fan” - Austin American-Statesman.

“Dice molto della Corbitt il fatto che, a più di due decenni dalla sua morte, i cuochi facciano ancora tesoro delle sue ricette.... In Texas, ogni cucina appartiene a Helen Corbitt” -- Houston Chronicle.