Il marketing dei ristoranti: Una guida completa per stabilire il marchio del vostro ristorante, dall'ideazione al lancio e oltre

Recensioni dei lettori

Il libro di Chip Klose è molto apprezzato dai ristoratori per i suoi consigli pratici e attuabili per migliorare le operazioni di ristorazione e il marketing. È una risorsa preziosa sia per gli operatori nuovi che per quelli esperti nel settore della ristorazione.

Il libro fornisce passi chiari e attuabili, è ben organizzato, offre strategie applicabili a vari tipi di attività e include risorse scaricabili. È considerato una lettura facile, ricca di strategie attuabili e di consigli pratici che possono essere utilizzati immediatamente, il che lo rende altamente raccomandabile sia per i ristoratori nuovi che per quelli più esperti.

Sebbene nelle recensioni non vengano menzionati svantaggi specifici, le potenziali critiche potrebbero derivare da aspettative diverse riguardo alla profondità delle informazioni o alla necessità di una conoscenza preliminare di alcuni concetti della gestione dei ristoranti.

(basato su 7 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Restaurant Marketing Mindset: A Comprehensive Guide to Establishing Your Restaurant's Brand, from Concept to Launch and Beyond

Contenuto del libro:

I ristoranti vantano uno dei tassi di fallimento più alti di qualsiasi altro settore, ma ancora peggiore è il numero di strutture che lottano solo per raggiungere il pareggio. In The Restaurant Marketing Mindset, Chip Klose introduce una serie di cambiamenti di mentalità e di schemi di azione per aiutare proprietari e gestori a prendere finalmente il controllo del loro marketing.

Con oltre vent'anni di esperienza operativa e un master in marketing alimentare, Klose ha l'autorità, l'esperienza e il curriculum necessari per parlare con sicurezza dell'argomento. Ogni lezione è sovrapposta all'altra.

Fornendo al lettore un piano passo dopo passo per attirare più clienti, fidelizzarli e creare un passaparola con quelli che contano di più.

che contano di più.

Questo libro si rivolge a tutti i cuochi, proprietari o gestori che si sono sentiti sopraffatti dal marketing del proprio ristorante.

Ogni capitolo è ricco di spunti efficaci per aiutarvi a costruire un'attività più redditizia (e sostenibile).