Il manuale di storia dell'agricoltura di Oxford

Titolo originale:

The Oxford Handbook of Agricultural History

Contenuto del libro:

La storia dell'agricoltura ha conosciuto una rinascita negli ultimi anni, in parte perché l'impresa agricola promuove connessioni economiche e culturali in un'epoca che è diventata sempre più globale, ma anche perché l'agricoltura può portare a conflitti per risorse preziose. La storia è piena di storie di eserciti che sono rimasti in piedi o sono caduti a causa del loro approvvigionamento di prodotti agricoli. Anche le civiltà hanno ceduto a causa di carestie o pestilenze legate ai raccolti, evidenziando la natura critica dell'agricoltura per la società regionale e globale. L'importanza e la fragilità dei sistemi agricoli saranno ancora più evidenti a causa del cambiamento climatico nel XXI secolo, con cui gli agricoltori di tutto il mondo hanno iniziato a fare i conti. Poiché le sue implicazioni si manifestano con siccità e inondazioni che ostacolano la produzione agricola, la popolazione urbana diventerà sempre più consapevole della propria dipendenza dall'agricoltura.

La valutazione critica contemporanea dell'agricoltura riflette una transizione da un quadro che celebrava gli aspetti positivi dell'evoluzione dell'agricoltura a uno che ne esplora anche le implicazioni negative, come l'emergere di un'agricoltura intensiva ed estrattiva che ha lavorato a scapito delle popolazioni indigene e ha sconvolto le economie politiche tradizionali.

L'Oxford Handbook of Agricultural History riflette questa rinascita ed esamina le implicazioni di vasta portata delle questioni agricole, riunendo le numerose tradizioni storiografiche all'interno delle regioni geografiche di tutto il mondo che si intersecano direttamente o indirettamente in termini di storia dell'agricoltura. I contributi a questo volume includono storici di tutto il mondo e specialisti di storia europea, americana, africana, mediorientale, russa e asiatica. I saggi toccano la rivoluzione verde, lo sviluppo della piantagione schiavista atlantica, l'impatto agricolo della guerra civile americana, l'ascesa dell'agricoltura scientifica e aziendale e il moderno sfruttamento del lavoro agricolo. L'Oxford Handbook of Agricultural History è un volume essenziale per chi è interessato alla miriade di modi in cui i sistemi agricoli influenzano il nostro mondo.