Il manuale dei pasti in barattolo: La conservazione degli alimenti da parte dei buongustai diventa facile

Recensioni dei lettori

Il libro si concentra principalmente su ricette per pasti in barattolo, utilizzando ingredienti liofilizzati, in particolare quelli di Honeyville. Molti utenti apprezzano le ricette per il loro gusto e la loro praticità, soprattutto nella preparazione dei pasti, anche se alcuni hanno trovato l'inclusione di prodotti e condimenti specifici limitante o fuorviante, con conseguente insoddisfazione.

⬤ Ricette di grande gusto e pratiche per la preparazione dei pasti.
⬤ Ben organizzate con indicazioni chiare.
⬤ Fotografie di alta qualità.
⬤ Copertina rigida e resistente con rilegatura a spirale per un facile utilizzo.
⬤ Ottimo per chi utilizza cibi liofilizzati, sia acquistati in negozio che fatti in casa.
⬤ L'autrice fornisce una grande quantità di informazioni attraverso il suo sito web e i social media.

⬤ Le ricette richiedono prevalentemente prodotti Honeyville, il che lo rende potenzialmente costoso per alcuni utenti.
⬤ Alcuni recensori si sentono ingannati perché si aspettavano una maggiore varietà di ingredienti.
⬤ Alcune miscele di spezie non sono incluse nel libro e richiedono ulteriori acquisti.
⬤ Alcuni utenti ritengono che la necessità di acquistare ingredienti specifici sia scomoda e possa portare a un sovraccarico di ingredienti.

(basato su 208 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Meals in a Jar Handbook: Gourmet Food Storage Made Easy

Contenuto del libro:

La conservazione degli alimenti può essere deliziosa.

Stephanie Petersen (alias Chef Tess) e Honeyville Farms sono tornate con il Manuale dei pasti in barattolo. Ricco di consigli, tecniche e ricette, questo libro di cucina vi insegnerà tutto ciò che serve per preparare pasti per tutta la famiglia conservati in barattolo, compreso il metodo di confezionamento a secco della chef Tess. E non confondete la lunga durata di conservazione con un cibo insipido, insapore e difficile da preparare. Basta aggiungere acqua e cuocere.

Sugo di salsiccia e fagottini di biscotti.

Stufato di hamburger alla contadina.

Patate smerlate al formaggio e prosciutto.

Torta di formaggio al limone e lime.