Il libro vegano della permacultura: Ricette per un'alimentazione sana e una vita rispettosa della terra

Recensioni dei lettori

Il libro è una guida completa alla vita vegana e alla permacultura, che offre ispirazione e consigli pratici. I lettori ne apprezzano lo stile accessibile, il contenuto informativo e l'inclusione di ricette. Tuttavia, alcuni ritengono che il libro sia eccessivamente incentrato sulle ricette e che manchi di profondità in alcuni aspetti della permacultura, in particolare nell'applicazione dei principi vegani senza il coinvolgimento degli animali.

⬤ Ispira e responsabilizza i lettori a vivere con delicatezza e rispetto verso tutti gli esseri viventi.
⬤ Offre un buon equilibrio tra principi di permacultura e ricette vegane.
⬤ Facile da leggere e da capire, con approfondimenti personali dell'autore.
⬤ Si rivolge sia ai vegani che ai non vegani, rendendolo inclusivo.
⬤ Contiene consigli pratici per il giardinaggio urbano e utili illustrazioni.

⬤ Metà del contenuto consiste in ricette, che potrebbero non soddisfare chi cerca una conoscenza più approfondita della permacultura.
⬤ Alcuni lettori ritengono che il libro sia troppo introduttivo e manchi di informazioni avanzate per i permacultori esperti.
⬤ L'esplorazione limitata di come realizzare le funzioni della permacultura senza il coinvolgimento di animali, che porta alla delusione di alcuni che si aspettavano una maggiore attenzione ai metodi vegani.

(basato su 20 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Vegan Book of Permaculture: Recipes for Healthy Eating and Earthright Living

Contenuto del libro:

Il modo in cui mangiamo è una parte fondamentale di ciò che siamo.

Eppure, nella nostra cultura attuale, povera di tempo, fatta di fast food preconfezionati, il cibo può diventare un costoso sintomo di alienazione e di disaffezione. Non deve essere così! Il Libro Vegano della Permacultura ci dà gli strumenti e la fiducia per assumerci la responsabilità delle nostre vite e delle nostre azioni. Preparare un buon pasto, sia per noi stessi che per condividerlo, dedicando del tempo alla preparazione di ingredienti freschi e genuini, coltivati in casa o localmente, con cura e rispetto, può essere un'esperienza profondamente liberatoria. È anche un modo per riprendere il controllo dalle agenzie pubblicitarie e dalle multinazionali.

In questo libro innovativo e originale, Graham dimostra come la comprensione dei modelli e dei principi universali, e la loro applicazione ai nostri giardini e alle nostre vite, possano fare una differenza reale sia per la nostra vita personale che per la salute del nostro pianeta. Anche questo non è molto diverso dalla compassionevole preoccupazione per "animali, persone e ambiente" del modo vegano.

Intervallato da un'abbondanza di ricette deliziose, salutari e prive di sfruttamento, Graham fornisce approcci basati su soluzioni per nutrire l'efficacia e la salute personale, la vita ecologica, la progettazione di casa e giardino, la coltivazione di cibo vegano, le strategie di riforestazione, il giardinaggio forestale, la riconnessione con la natura selvaggia e la rigenerazione della comunità, con un sacco di modi pratici per essere ben nutriti senza la morte di un animale! Questa è la vita vegana al suo meglio.