Il libro illustrato delle piante commestibili

Recensioni dei lettori

Il libro è stato accolto con favore per le belle illustrazioni e il contenuto informativo sulle piante commestibili. Sebbene molti lettori abbiano apprezzato l'accuratezza dei suggerimenti culinari, alcuni hanno ritenuto che il libro non si concentrasse sulle piante meno conosciute come speravano.

Bellissime illustrazioni, contenuti informativi, suggerimenti per cucinare e servire, ricerche accurate, interessanti per chi ama cucinare e conoscere le piante.

Non si concentra abbastanza sulle piante commestibili meno conosciute; può includere piante più comuni, che alcuni lettori hanno trovato meno affascinanti.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Illustrated Book of Edible Plants

Contenuto del libro:

Storie, usi medicinali e idee di ricette per le piante alimentari dalla A alla Z.

Concentrandosi sugli ortaggi, le erbe e i frutti più coltivabili per il maggior numero di persone, Jack Staub racconta le storie delle loro origini e spiega al giardiniere domestico come utilizzarli, dalla tavola ai rimedi e alle pozioni. I consigli colturali e culinari più aggiornati sono forniti con accessibilità e arguzia.

La grafica ad acquerello rende le pagine bellissime.

Jack Staub è autore di Private Edens: Beautiful Country Gardens, Private Gardens of South Florida e della celebre serie "75" di libri sul giardinaggio commestibile: 75 eccitanti verdure per il vostro giardino, 75 notevoli frutti per il vostro giardino e 75 eccezionali erbe per il vostro giardino. Staub vive a Wrightstown, in Pennsylvania.