Il libro essenziale dei dolci vegani: Irresistibili torte e dolci a base vegetale

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina ha raccolto recensioni per lo più positive, in particolare per le sue deliziose ricette di dolci vegani, la bella fotografia e l'utilità sia per i principianti che per i panettieri esperti. Tuttavia, alcuni recensori hanno espresso dubbi sulla salubrità delle ricette e alcuni hanno avuto problemi con l'affidabilità delle misure delle ricette.

Ricette di dolci vegani deliziose e creative, bella fotografia, ottimo per principianti ed esperti, feedback positivi su sapori e risultati, molti recensori si sentono motivati a provare più ricette.

Alcune ricette sono considerate poco salutari a causa dell'uso di margarina e burri vegani ad alto contenuto di grassi saturi; alcuni recensori hanno riscontrato problemi con le ricette che non sono venute come previsto o con misure poco chiare.

(basato su 99 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Essential Book of Vegan Bakes: Irresistible Plant-Based Cakes and Treats

Contenuto del libro:

Creatrice di The Little Blog of Vegan, Holly Jade ha reso la panificazione a base vegetale più facile e migliore che mai per il suo pubblico in crescita. I suoi dolci, senza dubbio decadenti, non sacrificano mai il sapore e la consistenza, dalle torte ai biscotti, dalla pasticceria ai pudding.

Ora, con lo stile contemporaneo di Holly e un arsenale di dessert dinamici, The Essential Book of Vegan Bakes ha una ricetta per ogni desiderio, sia che i lettori siano veterani vegani sia che siano nuovi arrivati sulla scena vegetale. Qui Holly veganizza classici come lo Shortbread, la Key Lime Pie e gli Hot Cross Buns. Ma propone anche ricette originali, come la Torta Napoletana di Celebrazione e le Mini Pavlovas al Pompelmo della Passione.

Le ricette di Holly sono accompagnate dalle sue splendide fotografie e da consigli specifici sulla cottura con ingredienti vegani, dall'aquafaba alla crema di cocco. Colorato, vivace e assolutamente irresistibile, The Essential Book of Vegan Bakes è un libro di cucina indispensabile per gli scaffali vegani.