Il libro di Ros: Il vigneto provenzale che ha rivoluzionato il ros di Whispering Angel e Chteau d'Esclans

Titolo originale:

The Book of Ros: The Provenal Vineyard That Revolutionized Ros by Whispering Angel and Chteau d'Esclans

Contenuto del libro:

Scoprite la storia dei premiati vini ros di Chteau d'Esclans, in Provenza, che hanno ispirato la "rivoluzione dei ros".

L'imponente tenuta di Chteau d'Esclans si estende per 660 ettari nel cuore della Provenza, in Francia. Risalente all'epoca dei Galli, la vite è cresciuta sui suoi terreni per secoli. Quando il suo fondatore Sacha Lichine acquistò la proprietà nel 2006, era destinato a sconvolgere il mondo del vino: si prefiggeva di creare i migliori ross e di trasformare per sempre il loro posto nell'immaginario collettivo, da ross accessibili a vini ultra-premium e di lusso.

Fotografate in modo squisito, le immagini inedite mostrano la storia e lo spirito di Chteau d'Esclans. Da immagini spettacolari dei vigneti durante le stagioni a un'esplorazione del processo di vinificazione e delle persone che vi sono dietro, questo libro invita i lettori a scoprire come i vini ros prendono vita e come incarnano l'essenza dell'insouciance estiva e dell'art de vivre provenzale. Le bottiglie più famose di Esclans - Whispering Angel, Rock Angel, Les Clans e Garrus - sono icone dell'enologia contemporanea, amate dalle celebrità e lodate dagli esperti di vino. Uno sguardo esclusivo su una delle tenute vinicole più innovative della Provenza, questo è il libro perfetto per gli appassionati di vino di tutto il mondo.