Il libro di ricette e rimedi casalinghi del dottor Hale: Un manuale scritto a mano dal medico, redatto tra il 1844 e il 1863

Titolo originale:

Dr. Hale's Home Remedy and Recipe Book: A Doctor's Handwritten Handbook, Written Between 1844 and 1863

Contenuto del libro:

Molti anni fa, ho trovato questo ricettario medico scritto a mano in un baule nella soffitta di mia nonna insieme a una prima edizione di Longfellow Wayside Inn e ad altri libri della metà del 1800. È una chiara rappresentazione della vita di un medico nei primi anni della storia del Michigan. Per anni ci siamo chiesti chi fosse questo medico e come questo libro fosse entrato in nostro possesso. Abbiamo scoperto che proveniva dalla casa di un barone del legname a Lewiston, ereditata da mia nonna da suo zio. Ma l'intera storia di.

Wallace A. Hale, nipote di Nathaniel Wallace, aiutante di George Washington nella Guerra di Rivoluzione, è stata rivelata attraverso una ricerca su Internet e ci ha portato ai suoi discendenti viventi.

Ho voluto restaurare e pubblicare questo libro per molti anni, e finalmente ho deciso di stampare le pagine originali del libro con pagine a fronte che trascrivono la scrittura a mano, insieme agli ingredienti codificati e al vecchio sistema di pesi e misure degli speziali inglesi, sostituito nel 1864. Si tenga presente che all'epoca i dizionari non erano ancora molto diffusi, per cui era necessario un po' di lavoro investigativo per far combaciare le ortografie. Questo libro offre un quadro dell'uso della medicina nel XIX secolo e di come molti di questi rimedi siano ancora utilizzati oggi. Il libro originale fa parte di una collezione donata all'Archivio dello Stato del Michigan.