Il libro di cucina Yeast Connection: Guida a una buona alimentazione, a una salute migliore e al controllo del peso

Recensioni dei lettori

Il libro è una risorsa completa per le persone con problemi di salute legati al lievito, che offre approfondimenti sulle modifiche alla dieta e varie ricette. Ha aiutato molti lettori a migliorare la propria salute, a gestire le allergie e a perdere peso. Tuttavia, alcuni ritengono che le ricette manchino di sapore e flessibilità e notano che il libro contiene alcuni suggerimenti obsoleti.

⬤ Offre una guida dietetica utile per i problemi di salute legati al lievito
⬤ fornisce una varietà di ricette che rispondono a diverse esigenze dietetiche
⬤ include informazioni utili sulle scelte alimentari, sulle famiglie di verdure e sulla rotazione della dieta
⬤ ha contribuito positivamente al miglioramento della salute di molti lettori
⬤ facile da leggere e da capire.

⬤ Le ricette possono essere insipide e richiedono spezie aggiuntive per esaltarne il sapore
⬤ alcuni lettori hanno ritenuto che molte ricette non fossero applicabili o fossero limitate alle loro restrizioni dietetiche
⬤ contiene alcuni consigli dietetici obsoleti
⬤ manca un'ampia raccolta di ricette.

(basato su 51 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Yeast Connection Cookbook: A Guide to Good Nutrition, Better Health, and Weight Management

Contenuto del libro:

Cosa si può mangiare se si ha un problema di lievito? The Yeast Connection Cookbook fornisce informazioni generali sugli effetti che alcuni alimenti comuni possono avere su chi soffre di lievito e istruzioni fondamentali per individuare gli alimenti specifici a cui si è particolarmente sensibili o allergici.

Gli autori presentano poi oltre 225 ricette - per pane, zuppe, antipasti, dessert e altro ancora - che eliminano gli allergeni alimentari più comuni e forniscono una dieta sana e soddisfacente.