Il libro di cucina Well Plated: Ricette veloci e salutari che vorrete mangiare

Recensioni dei lettori

Le recensioni di “The Well-Plated Cookbook” di Erin Clarke lodano unanimemente il libro per le sue ricette sane, saporite e accessibili. Gli utenti apprezzano il fatto che il ricettario incoraggi una dieta più orientata verso i vegetali, pur essendo adattabile a diverse abilità e preferenze culinarie. Molti hanno integrato con successo queste ricette nei piani dei pasti della loro famiglia, notando l'efficacia nel convincere gli altri a consumare pasti più sani. Tuttavia, alcuni utenti hanno sottolineato la mancanza di informazioni nutrizionali e i problemi legati alle dimensioni di stampa che rendono difficile la lettura.

⬤ Ricette sane e gustose che si adattano a diversi livelli di abilità.
⬤ Adattabile a varie preferenze alimentari con sostituzioni creative.
⬤ Molte belle fotografie che esaltano il fascino dei piatti.
⬤ Le ricette sono ben strutturate e facili da seguire.
⬤ Opzioni adatte alle famiglie che hanno ricevuto un feedback positivo da chi non mangia sano.
⬤ Idee per cucinare in modo economico e suggerimenti per l'utilizzo di prodotti di base della dispensa.

⬤ Mancanza di informazioni nutrizionali per le ricette.
⬤ Stampa molto fine, che rende difficile la lettura per alcuni utenti.
⬤ Opzioni vegane limitate, poiché molte ricette includono uova, latticini e carne.

(basato su 931 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Well Plated Cookbook: Fast, Healthy Recipes You'll Want to Eat

Contenuto del libro:

Classici del benessere con un tocco più leggero, dalla creatrice del blog sull'alimentazione sana Well Plated by Erin.

Conosciuta per le sue ricette incredibilmente accessibili, snelle e straordinariamente deliziose, Erin Clarke è la creatrice del blog di cucina di successo nella blogosfera dell'alimentazione sana, Well Plated by Erin. Il sito della Clarke accoglie milioni di lettori e per una buona ragione: le sue ricette sono veloci, economiche e intelligenti.

Non include mai un ingrediente che non si possa trovare in un normale supermercato o che non sia essenziale per il successo di un piatto, e modifica le sue ricette per ottenere il massimo della nutrizione utilizzando i cambi di ingredienti "furtivamente salutari" che ha imparato a conoscere per non perdere nemmeno un grammo di sapore.

In questo libro essenziale per la cucina di tutti i giorni, Clarke condivide oltre 130 nuovissime ricette rapide, insieme a segreti per alleggerire i classici preferiti ispirati alle sue radici del Midwest e a ingegnosi trucchi per le ricette che vi permetteranno di portare in tavola un pasto sano ogni sera della settimana. Molte ricette sono caratterizzate da un unico ingrediente utilizzato in modi diversi e ingegnosi, come ad esempio le patate dolci in 5 modi. Le ricette sono accessibili e tengono conto della praticità. L'autrice ha eliminato gli ingredienti "orfani" e ha incluso i cambi di mercato, in modo che possiate adattare gli ingredienti in base alla stagione o a ciò che avete a portata di mano. Per aiutarvi a sfruttare al meglio la vostra cucina, ha incluso anche suggerimenti per conservare e riscaldare gli avanzi, oltre a idee intelligenti per trasformarli in un piatto completamente nuovo. Dall'Orzo cremoso ai pomodori secchi in una sola pentola al Pollo tandoori in padella, tutte le ricette sono accessibili a cuochi di ogni livello e così golose che non si notano gli ingredienti sani. Come Clarke sente sempre dire dai suoi lettori: "La mia famiglia non ama il cibo sano, ma questo lo hanno ADORATO! "Questa è la vostra guida casalinga per una cucina più sana.