Il libro di cucina vegetariana ad alto contenuto proteico: Piatti sostanziosi che piaceranno anche ai carnivori

Recensioni dei lettori

Questo libro di cucina riceve recensioni contrastanti: molti ne lodano la bella presentazione e alcune ricette, mentre altri ne criticano la complessità e la forte dipendenza dai latticini. Nel complesso, sembra adatto alle famiglie e a coloro che vogliono incorporare più pasti vegetariani, ma potrebbe non soddisfare le esigenze di tutti gli utenti, soprattutto di coloro che preferiscono ricette semplici con meno ingredienti.

Il ricettario presenta splendide immagini a colori, ricette accattivanti ed è ben organizzato. Molti utenti trovano le ricette facili da seguire e soddisfacenti, adatte sia ai principianti che ai cuochi esperti. Include opzioni vegetariane ad alto contenuto proteico ed è utile per coloro che riducono l'assunzione di carne. Diverse ricette hanno guadagnato popolarità, con combinazioni uniche che hanno sorpreso e soddisfatto gli utenti.

Molte ricette sono percepite come troppo complesse, con troppi ingredienti e passaggi, soprattutto per chi cucina da solo. Un numero significativo di ricette si basa molto sui latticini, che potrebbero non essere in linea con le preferenze alimentari di tutti. Alcuni utenti hanno segnalato imprecisioni nelle istruzioni delle ricette e hanno espresso disappunto per la varietà degli ingredienti.

(basato su 124 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The High-Protein Vegetarian Cookbook: Hearty Dishes That Even Carnivores Will Love

Contenuto del libro:

Dove prendono le proteine i vegetariani? Da deliziosi alimenti di origine vegetale, tra cui fagioli, noci, quinoa, cacao crudo e persino latticini.

Questi ingredienti sono utilizzati al meglio in questo nuovo libro di cucina. Come vegetariana che vive con un uomo che mangia carne, l'autrice ha sviluppato ricette per ogni momento della giornata (o della notte) che sono deliziosamente soddisfacenti e ricche di proteine.

Con ricette come l'insalata di quinoa fresca con condimento al limone Tahini, gli hamburger di funghi e riso selvatico, il chili vegetariano veloce e sostanzioso e i brownies al cioccolato nero, i risultati sono straordinariamente gustosi e completamente vegetariani.