Il libro di cucina sull'indice glicemico

Recensioni dei lettori

Il Ricettario dell'indice glicemico offre una varietà di ricette gustose e facili da seguire, pensate per una cucina sana e per la gestione della dieta, in particolare per chi vuole mantenere pasti a basso indice glicemico. Mentre la maggior parte degli utenti apprezza l'accessibilità degli ingredienti e il layout pratico, alcuni recensori esprimono insoddisfazione per la profondità delle informazioni fornite e la presenza di dolcificanti artificiali in alcune ricette.

⬤ Fornisce una varietà di ricette per colazione, pranzo, cena, spuntini e dessert, comprese le salse.
⬤ Le ricette sono generalmente facili da seguire e hanno ingredienti facilmente reperibili.
⬤ Feedback positivi sul gusto e sul fascino delle ricette.
⬤ Il libro ha una buona impaginazione con ogni ricetta su una singola pagina e un indice completo per una facile consultazione.
⬤ Molti utenti hanno riportato risultati positivi per la salute, tra cui la perdita di peso e il miglioramento del metabolismo.

⬤ Alcune ricette sono considerate di base o utilizzano ingredienti insoliti che potrebbero non essere economici.
⬤ Lamentele sull'organizzazione e la fruibilità della versione Kindle.
⬤ Alcuni utenti ritengono che le informazioni siano troppo elementari per chi ha già conoscenze sull'indice glicemico.
⬤ La presenza di dolcificanti artificiali nelle ricette può essere un ostacolo per alcuni lettori.
⬤ Alcune recensioni fanno notare che molte delle informazioni possono essere reperite gratuitamente online.

(basato su 49 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Everything Glycemic Index Cookbook

Contenuto del libro:

Passare a una dieta a basso IG è la chiave per perdere peso e mantenerlo, soprattutto per chi soffre di obesità, diabete e sindrome metabolica. Con questa nuova edizione del classico libro di cucina, la dietista LeeAnn Smith vi mostra come preparare piatti a basso IG tanto gustosi quanto salutari, tra cui: ⬤ Frittata di pomodoro e feta.

⬤ Frittata di pomodoro e feta.

⬤ Frittata di pomodori e feta.

⬤ Risotto d'orzo con funghi e timo.

⬤ Manzo allo zenzero e cavolo nero.

⬤ Pollo brasato con fagioli bianchi e cavolo nero.

⬤ Macaron ricoperti di cioccolato fondente.

Con la prefazione di uno specialista in perdita di peso della UCLA School of Medicine, questo è l'unico libro di cucina di cui avete bisogno per padroneggiare l'arte e la scienza di preparare e gustare del buon cibo, che vi fa bene!