Il libro di cucina senza glutine: 350 ricette deliziose e naturalmente prive di glutine provenienti da oltre 80 Paesi

Recensioni dei lettori

Il libro offre un'ampia gamma di ricette senza glutine che enfatizzano i piatti naturali senza glutine di varie culture. Mentre alcuni utenti apprezzano l'accessibilità e la diversità delle ricette, altri criticano la complessità e i requisiti degli ingredienti speciali, soprattutto per i celiaci. Il libro è ben presentato, ma potrebbe non soddisfare le esigenze di tutti i tipi di dieta, in particolare dei vegetariani.

⬤ Ricette varie e accessibili
⬤ adatto per esplorare le cucine globali
⬤ ben progettato con una buona estetica
⬤ include piatti intrinsecamente privi di glutine
⬤ offre una grande varietà di ricette.

⬤ Alcune ricette sono complicate e richiedono ingredienti speciali
⬤ mancano immagini sufficienti per guidare la finitura dei piatti
⬤ possono includere ingredienti che necessitano di versioni senza glutine
⬤ non sono adatte alla cottura senza glutine in particolare
⬤ opzioni vegetariane limitate.

(basato su 8 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Gluten-Free Cookbook: 350 Delicious and Naturally Gluten-Free Recipes from More Than 80 Countries

Contenuto del libro:

350 deliziose ricette di cibi naturalmente privi di glutine provenienti da tutto il mondo - l'unico libro di cucina senza glutine di cui avrete bisogno! Questo splendido e completo libro presenta piatti di tutti i giorni provenienti da oltre 80 Paesi, mostrando la diversità delle ricette che sono deliziosamente prive di glutine per design, piuttosto che basate su ingredienti speciali o sostituzioni.

Sia che stiate seguendo una dieta senza glutine o che vogliate semplicemente sperimentare la cucina senza glutine, scoprirete ricette deliziose e facili da usare, dalla colazione alla cena e al dessert. Le ricette globali di questa raccolta, che spaziano da piatti iconici a cibi regionali molto amati, includono involtini estivi (Vietnam), gamberi e polenta (USA), bistecca con salsa Chimichurri (Argentina), fave stufate (Egitto), pavlova (Australia), pakoras di verdure (India) e flan alla vaniglia (Messico), tutti naturalmente senza glutine.

Il libro mette in evidenza opzioni vegane, vegetariane, senza noci e senza latticini, oltre a piatti facili da preparare in 30 minuti per chi ha fretta. Con The Gluten-free Cookbook sulla vostra mensola della cucina, non sarete mai senza un pasto gustoso e affidabile, preparato in modo naturale e senza compromessi.