Il libro di cucina senza farina e senza zucchero del Dr. Gott

Recensioni dei lettori

Il “No Flour-No Sugar Cookbook” del Dr. Gott offre una varietà di ricette destinate a coloro che desiderano eliminare farina e zucchero dalla propria dieta. Molti utenti hanno apprezzato la semplicità e il gusto delle ricette, notando impatti dietetici positivi come la perdita di peso e la riduzione dell'emicrania. Tuttavia, alcuni utenti hanno espresso preoccupazione per la dipendenza da dolcificanti artificiali come lo Splenda e per l'uso di ingredienti elaborati.

⬤ Ricette facili da seguire e spesso deliziose.
⬤ Utile per chi vuole ridurre o eliminare i farinacei e gli zuccheri, con molti utenti che riferiscono di benefici per la salute.
⬤ Offre una varietà di ricette adatte a diverse esigenze dietetiche (comprese le opzioni vegetariane) e incoraggia abitudini alimentari più sane.

⬤ Uso di dolcificanti artificiali (ad es. Splenda) che alcuni utenti trovano problematico.
⬤ Preoccupazione per l'inclusione di ingredienti elaborati piuttosto che di alimenti integrali.
⬤ Alcune ricette possono richiedere modifiche per adattarsi ai gusti personali e alle preferenze alimentari.

(basato su 122 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Dr. Gott's No Flour, No Sugar Cookbook

Contenuto del libro:

Durante i suoi 40 anni di attività medica e nella sua rubrica diffusa a livello nazionale, il Dr. Peter Gott ha ricevuto costantemente da pazienti e lettori la richiesta di un metodo semplice e infallibile per perdere peso. In risposta, ha sviluppato la dieta senza farina e senza zucchero, che ha dato origine a innumerevoli storie di successo da parte dei suoi pazienti, a migliaia di lettere di lettori entusiasti della loro fenomenale perdita di peso e al suo primo libro bestseller del New York Times, Dr. Gott's No Flour, No Sugar Diet. E ora, ecco più di 175 nuove ricette che promettono una perdita di peso rapida ed efficace.

È semplice e poco costosa. Permette di dimenticare il conteggio delle calorie e dei grammi. In questo libro, il Dr. Gott mostra come sia facile sperimentare una varietà di piatti meravigliosi (compresi i dessert) eliminando dalla propria dieta la farina e gli zuccheri aggiunti. Dite addio a bagel, torte e biscotti e godetevi carni magre, patate, riso, latticini a basso contenuto di grassi, verdure e frutta. I piatti economici e nutrienti rendono il mantenimento di questa dieta un gioco da ragazzi per tutti, con ricette come:

Colazione: Faux French Toast, Uova strapazzate piccanti, Pancake di patate con salsa di mele.

Zuppe: Zuppa cremosa di pomodoro, zuppa di tacchino e orzo, zuppa cubana di fagioli neri.

Antipasti: Funghi ripieni di salsiccia, tortini di salmone su spinaci, cunei di melanzane al formaggio.

Antipasti: Pasta agli asparagi e pollo, manzo saltato in padella con fili di fagioli, riso al gelsomino e tacchino.

Dessert: Budino di riso alla frutta, Crumble di mirtilli e lamponi, Pane alla banana, Mousse al mandarino...

E molto altro ancora.

Inoltre, il libro contiene consigli su come rifornire la vostra cucina, capire i carboidrati sani e come incorporarli nella vostra dieta, ed evitare il temuto effetto yo-yo della dieta. Eliminate i farinacei e gli zuccheri dalla vostra dieta, perdete i chili in eccesso e godetevi il vostro peso ideale.