Il libro di cucina semplicemente vegetariano: Ricette senza fronzoli che piaceranno a tutti

Recensioni dei lettori

Il libro è un apprezzato ricettario vegetariano che pone l'accento su ricette semplici e prive di fronzoli, adatte a una varietà di preferenze dietetiche, comprese le opzioni flexitariane e vegane. Mentre l'organizzazione e la chiarezza delle ricette meritano un plauso, alcuni recensori notano la mancanza di foto e l'elevato contenuto di sodio in molti piatti. Nel complesso, il libro ispira a cucinare e offre idee pratiche per i pasti sia per i vegetariani che per i mangiatori di carne.

⬤ Ricette facili da seguire, dirette e chiare.
⬤ Ricette semplici che utilizzano ingredienti facilmente reperibili.
⬤ Opzioni flessibili per modifiche vegane e non vegetariane.
⬤ Organizzato in capitoli accessibili per vari stili di cucina e vincoli di tempo.
⬤ Ispira a cucinare e a sperimentare in cucina.
⬤ Fornisce consigli pratici per incorporare più verdure nei pasti.
⬤ Ideale per famiglie con esigenze dietetiche diverse.

⬤ Numero limitato di foto, che alcuni lettori trovano deludente.
⬤ Molte ricette sono ricche di sodio e potrebbero non essere adatte a chi segue una dieta a basso contenuto di sodio.
⬤ Alcune ricette possono produrre più cibo del previsto, con conseguenti incongruenze.
⬤ Ingannevole per i vegetariani rigorosi a causa della frequente inclusione di latticini e uova.

(basato su 107 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Simply Vegetarian Cookbook: Fuss-Free Recipes Everyone Will Love

Contenuto del libro:

Scoprite il modo senza stress di rimanere vegetariani con le ricette facili e confortevoli di tutti i giorni de Il libro di cucina semplicemente vegetariano.

La semplicità è l'unico ingrediente che dovrebbe essere presente in ogni ricetta vegetariana. Quando avete poco tempo, pochi ingredienti o state cucinando per onnivori e carnivori, The Simply Vegetarian Cookbook vi offre le ricette più facili e quotidiane che chiunque può realizzare, in qualsiasi giorno della settimana.

Questo ricettario vegetariano presenta ricette raggruppate per tipo di facilità di cottura. Dalle ricette con 5 ingredienti a quelle in 30 minuti o meno, fino a quelle in una sola pentola, The Simply Vegetarian Cookbook vi permette di decidere cosa cucinare non solo in base a ciò che sembra buono, ma anche in base a ciò che è più facile per voi.

La semplicità è l'ingrediente principale di ogni ricetta di questo ricettario vegetariano, con:

⬤ Ingredienti facili da trovare che potete acquistare tutto l'anno nel vostro mercato locale.

⬤ Pasti di conforto facili da preparare per il pranzo o la cena, con una manciata di contorni, colazioni e spuntini.

⬤ Ricette facili da adattare per vegani e carnivori, con suggerimenti per la sostituzione delle ricette e un'intera categoria dedicata alla preparazione di un piatto in due modi diversi.

Dalle uova alla fiorentina di Portabella alla parmigiana di melanzane al forno, il Ricettario Semplicemente Vegetariano propone ricette di tutti i giorni, prive di fronzoli, per semplificarvi la vita.