Il libro di cucina Rnz: Un tesoro di 180 ricette dei più noti chef e scrittori di cucina neozelandesi

Titolo originale:

The Rnz Cookbook: A Treasury of 180 Recipes from New Zealand's Best-Known Chefs and Food Writers

Contenuto del libro:

Un libro di cucina autorevole e soprattutto utile dell'emittente radiofonica più amata della Nuova Zelanda, con 180 ricette fidate (e testate) raccolte a mano tra le migliaia di deliziose ricette che sono state trasmesse negli ultimi decenni in programmi di RNZ come Nine to Noon, Afternoons e Saturday Morning.

Il formato corrisponde a una giornata in onda su RNZ: le ricette sono suddivise in categorie che accompagnano l'utente dalla mattina fino a notte fonda. Con le ricette di personaggi chiave di questi anni - da Alison Holst e Julie Biuso a Martin Bosley, Nadia Lim e Peter Gordon - è un modo straordinario per ripercorrere la nostra storia alimentare.

Grazie a una ricca sezione di articoli essenziali e alle cronologie dei momenti chiave della radio e del cibo, The RNZ Cookbook collega le centinaia di migliaia di cucine in Nuova Zelanda e all'estero che si rivolgono a RNZ per ottenere indicazioni sulla buona cucina. Il conduttore di Afternoons e buongustaio Jesse Mulligan firma la prefazione.