Il libro di cucina regionale italiana: Il tour culinario di un grande cuoco in Italia in 325 ricette e 1500 fotografie a colori, tra cui: Lombardia; Piemonte; Liguria

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina ha ricevuto recensioni estremamente positive per le sue autentiche ricette italiane, le belle fotografie e i contenuti informativi sulle regioni culinarie d'Italia. Gli utenti hanno apprezzato la facilità d'uso, la raccolta completa di ricette e la capacità di evocare ricordi dell'Italia. Sono state rilevate alcune piccole lamentele relative alle pagine bianche, ma non hanno intaccato la soddisfazione generale per il libro.

Ricette italiane autentiche e diverse, belle fotografie, informazioni sulle cucine regionali, facile da seguire, evoca la nostalgia della cultura italiana, presentazione di alta qualità, forte coinvolgimento degli utenti.

Presenza di alcune pagine bianche in alcune copie, alcuni utenti hanno trovato i piatti complicati.

(basato su 40 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Italian Regional Cookbook: A Great Cook's Culinary Tour of Italy in 325 Recipes and 1500 Color Photographs, Including: Lombardy; Piedmont; Liguri

Contenuto del libro:

Famosa per i suoi sapori decisi, gli ingredienti di stagione e i colori vivaci, l'italiano è stato ripetutamente votato come la cucina preferita al mondo. Ma se si guarda più da vicino, si scopre che il cibo di questa nazione va ben oltre l'onnipresente pasta, le pizze e i risotti proposti in molti ristoranti. L'esperta di cucina italiana Valentina Harris esamina ogni settore, con una selezione accurata di ricette, istruzioni dettagliate e fotografie per aiutarvi a ottenere un risultato finale autentico e assolutamente delizioso. Questo libro completo è un riferimento indispensabile per chiunque sia appassionato di cucina italiana autentica. Con 325 ricette e 1500 fotografie a colori appositamente realizzate, costituisce un tour culinario del grande cuoco nelle regioni italiane, tra cui: Lombardia.

Piemonte.

Liguria.

Emilia-Romagna.

Veneto.

Toscana.

Umbria.

Sardegna.

Campania.

Sicilia.

Puglia.

Basilicata.

E Calabria. Un'ampia introduzione esamina in dettaglio la storia e le tradizioni della cucina classica italiana, gli ingredienti e le modalità di preparazione e utilizzo. Questo grande volume cartonato deluxe è la prima volta che la prestigiosa serie regionale italiana di Valentina viene pubblicata insieme, in un unico volume compendio di nuova concezione, con nuove ricette aggiuntive, piatti aggiornati e fotografie speciali.

- Un tour culinario dell'Italia che comprende: Lombardia.

Piemonte.

Liguria.

Emilia-Romagna.

Veneto.

Toscana.

Umbria.

Sardegna.

Campania.

Sicilia.

Puglia.

Basilicata.

E Calabria.

- Un'ampia introduzione esamina in dettaglio la.

Storia e tradizioni della cucina classica italiana, gli.

Ingredienti e come prepararli e utilizzarli.