Il libro di cucina per prevenire e invertire le malattie cardiache: Oltre 125 deliziose ricette a base vegetale che cambiano la vita

Recensioni dei lettori

Il libro è una risorsa completa per chi è interessato ad adottare una dieta a base vegetale per ottenere benefici per la salute, in particolare per la salute del cuore. Molti utenti hanno trovato le ricette facili da seguire e gli ingredienti comunemente disponibili. Tuttavia, alcuni recensori hanno criticato il gusto dei piatti, citando una mancanza di profondità nel sapore dovuta all'assenza di sale e olio.

Il libro è ben strutturato, con ricette facili da seguire, immagini accattivanti e si concentra sulla salute del cuore. Molti utenti hanno segnalato miglioramenti della salute, come perdita di peso, aumento dell'energia e alleviamento delle condizioni di salute. Le ricette sono economiche e il libro fornisce una solida introduzione alla cucina vegana, che si rivolge sia ai vegani seri sia a coloro che vogliono ridurre l'assunzione di prodotti animali.

Diversi utenti hanno trovato il gusto delle ricette poco stimolante, soprattutto a causa delle restrizioni su sale e olio, che portano a sapori insipidi. Diverse ricette presentano quantità eccessive di alcuni ingredienti, come l'aglio, che per alcuni potrebbero risultare un rifiuto. Inoltre, le ricette sono notevolmente prive di informazioni nutrizionali, che alcuni lettori hanno ritenuto essenziali per tenere traccia dell'apporto dietetico.

(basato su 979 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Prevent and Reverse Heart Disease Cookbook: Over 125 Delicious, Life-Changing, Plant-Based Recipes

Contenuto del libro:

Il tanto atteso libro di cucina che accompagna il rivoluzionario bestseller del New York Times Prevent and Reverse Heart Disease.

Spero che vi concederete una di queste ricette e aprirete quella porta. Vi garantisco che non la chiuderete più! “.

--Samuel L. Jackson

Centinaia di migliaia di lettori sono stati ispirati a dare una svolta alla loro vita dal bestseller del Dr. Caldwell B. Esselstyn Jr. “Prevent and Reverse Heart Disease”. Il piano nutrizionale a base vegetale che il dottor Esselstyn sostiene sulla base del suo studio nutrizionale ventennale - il più completo nel suo genere - è dimostrato che può arrestare e far regredire anche le malattie coronariche in fase avanzata, ed è costruito sul messaggio che la famiglia Esselstyn ha vissuto per anni: La vostra salute è veramente nelle vostre mani e ciò che mangiate è importante.

Ann e Jane Esselstyn, madre e figlia, hanno decenni di esperienza nell'elaborazione di ricette deliziose e salutari per la loro famiglia e per i numerosi e riconoscenti pazienti del Dr. Esselstyn. Ora uniscono la loro esperienza per offrirvi il libro di cucina che accompagna l'innovativo libro del dottor Esselstyn, con oltre 125 ricette facili e appetitose, ricche di nutrimento per il cuore e la salute generale. Dai piatti facili e veloci come la Pasta e Verdure Veloce e i deliziosi “Sloppy Joe” ai dolci indulgenti come la torta di cavolo e le palline di cioccolato congelate alla menta, queste ricette vi permetteranno di recuperare la vostra salute e di scoprire i piaceri di un'alimentazione a base vegetale.