Il libro di cucina per la famiglia senza cereali, senza zucchero e senza latticini: Ricette semplici e deliziose per cucinare con alimenti integrali in una dieta restrittiva

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina ha ricevuto recensioni estremamente positive per le sue ricette facili da seguire, le preziose informazioni sui cambiamenti dietetici e i consigli pratici per la pianificazione dei pasti, soprattutto per chi ha sensibilità o restrizioni alimentari. Molti recensori hanno lodato i sapori deliziosi dei piatti e le utili indicazioni fornite dall'autrice. Tuttavia, alcuni utenti hanno trovato le ricette troppo semplici o non abbastanza varie per i loro gusti.

Ricette facili e deliziose, consigli pratici per la pianificazione dei pasti, informazioni preziose per le restrizioni dietetiche, fonte di ispirazione per le famiglie con allergie alimentari, incoraggia un'alimentazione sana con ingredienti accessibili, libro ben presentato, adatto a varie esigenze dietetiche, tra cui senza cereali, senza latticini e senza zucchero.

Alcune ricette sono considerate troppo semplici o basilari, prive di varietà per i cuochi esperti, non adatte a chi consuma ancora sostituti dello zucchero o cerca piatti più complessi.

(basato su 57 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Grain-Free, Sugar-Free, Dairy-Free Family Cookbook: Simple and Delicious Recipes for Cooking with Whole Foods on a Restrictive Diet

Contenuto del libro:

Include un mese di ricette integrali, profondamente nutrienti e adatte ai bambini, piani per i pasti e liste della spesa dettagliate per semplificare la vita!

"Informativo e di facile consultazione.... i piatti sono fotografati in modo bello e semplice, e le ricette sono semplici e realizzabili.... Come madre con la passione per il cibo delizioso e sano, ho trovato questo libro stimolante”.

È una lettura imperdibile per chiunque si occupi della salute e del benessere dei bambini! È un'informazione preziosa che tutti abbiamo bisogno di sentire” --Hilary Boynton, autrice di The Heal Your Gut Cookbook.

Il ricettario per la famiglia senza cereali, senza zucchero e senza latticini offre un nuovo sistema di preparazione del cibo e di approccio alla cucina che coinvolge i bambini in cucina, incoraggiando l'entusiasmo per il cibo (una sfida importante con le diete restrittive). Le ricette sono ricche di grassi sani, verdure dense di sostanze nutritive, fermenti e carni nutrite con erba, e includono spuntini, pranzi scolastici e deliziosi dolci che rivaleggiano con i sapori dei dessert ricchi di zucchero. Seguendo i programmi dei pasti di Leah, i genitori saranno sicuri di accontentare tutti i membri della famiglia e di rendere la cucina di una dieta restrittiva piacevole e fattibile per un lungo periodo di tempo. Le famiglie che sanno di volersi liberare di cereali, zuccheri e latticini, ma sono intimorite dall'idea di iniziare, troveranno preziosi i consigli e la risoluzione dei problemi di Webb.

Le ricette includono:

⬤ Colazioni e “pani”.

⬤ Piatti principali.

⬤ Contorni e insalate.

⬤ Zuppe e stufati.

⬤ Spuntini.

⬤ Sughi, salse e condimenti.

⬤ Frullati e altre bevande.

⬤ Fermenti.

⬤ Dolciumi.

Il libro di cucina illustra metodi collaudati dalla famiglia che consentono una preparazione efficace ed efficiente, includendo ricette di base quotidiane che con il tempo diventeranno parte del processo intuitivo di un cuoco. Il bello è che, nonostante Leah prepari quasi tutte le colazioni, i pranzi, le cene e gli spuntini della sua famiglia utilizzando ingredienti integrali, dedica alla preparazione del cibo solo dalle quattro alle sei ore alla settimana! Grazie alle scorte del freezer, alla preparazione della cucina, alla spesa e alla cottura all'ingrosso e alla pianificazione costante dei pasti, questo piano alimentare non solo è possibile, ma è anche gestibile e soddisfacente.

Preparatevi a questo libro di cucina che cambierà radicalmente la vostra vita!