Il libro di cucina per cuori sani for Dummies (stampa grande 16pt)

Recensioni dei lettori

Il libro è stato accolto positivamente per i suoi contenuti informativi e per le indicazioni sulla salute del cuore, e molti utenti lo hanno trovato utile per fare scelte di vita più sane. Tuttavia, alcuni recensori hanno espresso disappunto per la complessità delle ricette e per l'uso di ingredienti poco comuni, che potrebbero non essere adatti a una famiglia impegnata.

⬤ Informativo e utile per la salute del cuore
⬤ gli utenti lo hanno trovato perspicace e un'ottima risorsa per fare scelte più sane
⬤ alcuni apprezzano l'affidabilità e la varietà delle ricette.

⬤ Molte ricette sono complicate e richiedono ingredienti insoliti
⬤ alcuni recensori ritengono che non siano pratiche per la cucina di tutti i giorni o per le famiglie impegnate
⬤ opinioni contrastanti sulla qualità generale delle informazioni.

(basato su 14 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Healthy Heart Cookbook for Dummies (Large Print 16pt)

Contenuto del libro:

Julia Child nel suo libro classico, The Way to Cook (pubblicato da Knopf), scrive della sua preoccupazione che la cucina a basso contenuto di grassi possa privarci dei "piaceri della tavola". Non potrei essere più d'accordo Non c'è motivo per cui la cucina a basso contenuto di grassi, colesterolo e salute del cuore ci privi del piacere del cibo.

Mangiare è una delle grandi gioie della vita. E per essere salutare per il cuore, il cibo non deve essere per forza cupo e punitivo. In questo libro, con l'aiuto di oltre 50 grandi chef, vi mostro come rendere la cucina sana per il cuore uno dei grandi "piaceri della tavola".

Sarete sorpresi di come semplici accorgimenti possano aiutarvi a ridurre i grassi senza ridurre il gusto.

Le ricette di questo libro non sono le solite ricette a basso contenuto di grassi. Qui troverete ricette da gourmet, facili da realizzare e dal gusto eccezionale.

Nonostante la mia passione per i legami tra nutrizione e salute del cuore, non sono un poliziotto del cibo. Il mio background di cardiologo e di cuoco mi rende particolarmente adatto non solo a prendermi cura del vostro cuore, ma anche a fornirvi pasti che non vi lascino una sensazione di privazione. Riconosco che, per far sì che le persone cambino le loro abitudini, è necessario offrire loro opzioni alimentari che siano gustose e stimolanti.

Gli aspetti nutrizionali del cibo devono fondersi con il piacere e il gusto. Per questo motivo, The Healthy Heart Cookbook For Dummies si basa su un'alimentazione sana per il cuore e di grande gusto. Voglio fare di voi i mangiatori e i lettori più sani e soddisfatti che abbiano mai camminato su questo pianeta.