Il libro di cucina per allergici: Ricette semplici per tutta la famiglia

Recensioni dei lettori

Questo libro di cucina è molto apprezzato per le sue istruzioni chiare e per le ricette creative e adatte agli allergici, che lo rendono adatto sia alle famiglie con allergie alimentari sia a quelle senza. Le ricette sono note per essere semplici, gustose e nutrienti e sono state raccomandate sia da chi è alle prime armi con la cucina sia da chi ha esperienza.

⬤ Istruzioni chiare e facili da seguire
⬤ piatti creativi e adatti alle allergie
⬤ ottimo per le famiglie con e senza allergie alimentari
⬤ ricette semplici e saporite
⬤ visivamente accattivanti con bellissime foto di cibo
⬤ utili note nutrizionali
⬤ stimolante per chi soffre di allergie alimentari
⬤ affronta il tema della cucina sana
⬤ scritto da un dietologo registrato.

Alcune recensioni non hanno menzionato alcuno svantaggio importante, ma un potenziale svantaggio potrebbe essere che alcuni utenti potrebbero cercare ricette più complesse se sono cuochi esperti.

(basato su 19 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Allergy-Friendly Cookbook: Simple Recipes for the Whole Family

Contenuto del libro:

Nessuno dovrebbe sentirsi escluso quando si tratta di mangiare sano, indipendentemente dalle allergie alimentari.

In The Allergy-Friendly Cookbook, la dietista Elizabeth Pecoraro insegna alle famiglie con allergie a cucinare piatti semplici, sani e deliziosi, completamente privi dei nove principali allergeni: arachidi, noci, uova, latte, grano, soia, pesce, crostacei e sesamo. Pecoraro, i cui figli soffrono di allergie alimentari, propone 60 ricette adatte agli allergici che non richiedono ore di preparazione e che piaceranno a tutta la famiglia. Per ogni ricetta, Pecoraro fornisce anche opzioni di sostituzione, note nutrizionali e suggerimenti per la cottura. Inoltre, l'autrice condivide i produttori di prodotti per allergici di cui si fida per la propria famiglia.

Il libro di cucina per allergici è una risorsa indispensabile per le famiglie che convivono con le allergie alimentari e che vogliono dare ai propri figli pasti sani e sicuri.