Il libro di cucina paleo vegano: Include l'insalata di mandarino e menta, il frullato di bacche di mango, il curry di cavolfiore al cocco e la pasta di zucchine al pomodoro arrostito.

Recensioni dei lettori

Le recensioni sul libro di cucina sono contrastanti: alcuni ne lodano la varietà di ricette e la facilità d'uso, mentre altri esprimono disappunto e criticano la mancanza di indicazioni e immagini.

Grande varietà di ricette facili da seguire in diverse categorie (colazione, dolci, ecc.), adatte a vegetariani, vegani e a chi segue una dieta paleo. Molte ricette utilizzano la pentola di coccio per comodità. Alcuni utenti apprezzano il gusto dei piatti e trovano il ricettario facile da usare. Molti recensori sono rimasti talmente colpiti da acquistare altre copie da regalare.

Alcuni recensori hanno trovato il libro poco approfondito nelle spiegazioni e nelle indicazioni, sostenendo che non supporta pienamente un cambiamento di stile di vita come suggerito. Il libro contiene poche immagini, il che rende la presentazione meno accattivante. Un recensore ha restituito completamente il libro e un altro lo ha descritto come semplicistico o non degno di essere raccomandato.

(basato su 8 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Everything Vegan Paleo Cookbook: Includes Tangerine and Mint Salad, Mango Berry Smoothie, Coconut Cauliflower Curry, Roasted Tomato Zucchini Pasta

Contenuto del libro:

Il meglio dei due mondi. Si potrebbe pensare che la dieta paleo e quella vegana siano completamente opposte.

Ma non è così. Nella dieta paleo ci sono molti altri alimenti oltre alla carne.

Dopo tutto, i nostri antenati erano cacciatori e raccoglitori, e probabilmente mangiavano per gran parte del tempo una dieta a base vegetale. Sia la dieta paleo che quella vegana si concentrano sul mangiare pulito e The Everything Vegan Paleo Cookbook offre ai lettori 300 ricette deliziosamente pulite che si concentrano su verdura e frutta fresca, noci, germogli e grassi sani, tra cui: Salsa ai due pomodori Insalata di avocado e cocomero Frullato alla mandorla Joy Bisque autunnale di zucca Spiedini di verdure con salsa Chimichurri Burro di anacardi tropicale Mix di pistacchi e zucca Crumble di prugne e mirtilli e cocco Con queste ricette integrali e ricche di gusto, avrete centinaia di opzioni per seguire sia lo stile di vita paleo che quello vegano.