Il libro di cucina originale della Tanzania di Eva Pendaeli

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Titolo originale:

Eva Pendaeli's Original Tanzania Cookbook

Contenuto del libro:

Questo è il primo libro di cucina con ricette dell'autentica cucina tanzaniana.

Come è noto, sono le spezie a distinguere una ricetta dall'altra. La Tanzania è ricca di numerose spezie, la maggior parte delle quali è disponibile allo stato fresco.

I nomi delle spezie presenti nel libro sono riportati sia in inglese che in swahili, per coloro che desiderano le più fresche da sokoni (il mercato ortofrutticolo locale) e per coloro che sono vicini a buoni mercati ortofrutticoli altrove. Questo libro vi farà conoscere gli ingredienti disponibili localmente e ricchi di sapori locali. Con le ricette fornite da questo libro, potrete preparare pasti per una sola persona, per più membri della famiglia o per una grande riunione in cui il buon cibo è la componente principale.

Sono anche un ottimo ricordo della cucina della mamma, preparata con amore. Se siete lontani da lei, non dovrete più preoccuparvi di cosa preparare: basterà sfogliare una pagina qualsiasi del ricettario e iniziare a cucinare.