Il libro di cucina One & Done: 87+ cene a base vegetale per cucinare facilmente durante la settimana

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina One and Done è molto apprezzato per le sue ricette a base vegetale facili da seguire e deliziose, adatte a stili di vita impegnativi. I lettori apprezzano le illustrazioni creative, i trucchi per cucinare e la versatilità del ricettario, che rende la cucina piacevole e accessibile sia ai principianti che ai cuochi esperti. Molti lo trovano ideale per coloro che vogliono ridurre il consumo di carne, pur continuando a gustare piatti gustosi.

⬤ Ricette facili e deliziose a base vegetale.
⬤ Versatile e adattabile, permette di cambiare gli ingredienti e di variare.
⬤ Splendide illustrazioni e design che migliorano l'esperienza culinaria.
⬤ Include suggerimenti e consigli utili per semplificare la preparazione.
⬤ Ottimo per i principianti e per le persone impegnate, offre soluzioni rapide per i pasti.

⬤ Alcuni utenti potrebbero trovare la cucina intimidatoria se non hanno esperienza precedente.
⬤ Potenzialmente limitato per chi preferisce stili di cucina più complessi o tradizionali.
⬤ L'enfasi sui pasti vegetariani e a base vegetale potrebbe non soddisfare tutte le preferenze alimentari.

(basato su 36 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The One & Done Cookbook: 87+ Plant-Based Dinners for Easy Weeknight Cooking

Contenuto del libro:

87+ idee di cena a base vegetale per cucinare facilmente durante la settimana. Questo è un libro di cucina per persone che apprezzano il cibo sano e delizioso e vogliono mantenere le cose semplici.

Questo libro di cucina unico nel suo genere è stato ideato da Betsy Freeman, che ha notato come pochi dei suoi amici amino cucinare. Appassionata di cucina casalinga che cucina per rilassarsi, ha iniziato a chiedersi il perché. Molti le hanno risposto che non hanno tempo.

Betsy, che lavora a tempo pieno, ha deciso di mettere insieme un libro di cucina dedicato a rendere la cucina più facile; in breve, ricette e consigli da una cuoca casalinga impegnata a un'altra.

La sua raccolta di ricette vegane e vegetariane è a basso costo, poco impegnativa e ricca di proteine. Elenca le sostituzioni per gli ingredienti più difficili da trovare, in modo che sia più facile arrangiarsi con quello che si ha a disposizione, e suggerisce modi per ridurre al minimo gli sprechi alimentari. Condivide anche consigli su come cucinare in libertà e assemblare i pasti senza utilizzare alcuna ricetta.

Per ispirare la cucina di casa, Betsy illustra il suo libro con disegni colorati che offrono una guida e mettono in evidenza le particolarità di una ricetta.

Il libro di cucina One & Done include:

⬤ 48 ricette di cene vegetariane e vegane in una sola pentola.

⬤ 13 ricette di base che possono essere servite in tre modi diversi (come pasta, zuppe, ciotole di cereali, stufati e altro).

⬤ 11 salse versatili.

⬤ 6 ottimi condimenti per insalata.

⬤ 15 trucchi per cucinare risparmiando tempo.

Betsy condivide i suoi consigli di preparazione e di cucina con una voce ironica, comprensiva e intelligente. Con questo libro, ha l'opportunità di dimostrare che la cucina è un'esperienza comprensibile come lo è lei.