Il libro di cucina Mostly Mullet: Una celebrazione culinaria del pesce preferito del Sud (e di altri grandi frutti di mare del Sud)

Recensioni dei lettori

Il libro è stato lodato per le sue ricette uniche e accattivanti incentrate sulla triglia, insieme a una narrazione coinvolgente. È considerato un ottimo regalo per gli amanti delle triglie, anche se si fa notare che alcune ricette hanno raccomandazioni obsolete a basso contenuto di grassi che possono essere facilmente sostituite da alternative più ricche.

Ricette interessanti e accattivanti, narrazione umoristica, ottimo per un regalo, pratico per gli amanti delle triglie.

Raccomandazioni obsolete di basso contenuto di grassi nelle ricette.

(basato su 5 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Mostly Mullet Cookbook: A Culinary Celebration of the South's Favorite Fish (and Other Great Southern Seafood)

Contenuto del libro:

Trollisti unitevi! Grif Griffin è completamente innamorato del Mugil cephalus, la triglia a strisce o nera.

Lo definisce "una triglia con le pinne". E ha compilato qui decine di ricette per celebrare questa prelibatezza argentea dalla testa di proiettile.