Il libro di cucina mediorientale

Recensioni dei lettori

Il libro è generalmente ben accolto come un eccellente libro di cucina per chi è interessato alla cucina mediorientale. Sebbene molti utenti ne lodino le ricette facili da seguire e le fotografie accattivanti, ci sono alcune critiche riguardanti l'autenticità di alcuni piatti e problemi di indicizzazione.

Ricette facili da seguire, fotografie accattivanti e colorate, buona varietà di piatti mediorientali popolari, include il paese di origine delle ricette, adatto ai principianti, fornisce sostituzioni per ingredienti difficili da trovare.

⬤ Alcune ricette potrebbero non essere autentiche
⬤ dubbi sull'attribuzione etnica dei piatti
⬤ l'indicizzazione è inadeguata e rende difficile trovare ricette specifiche.

(basato su 26 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Middle Eastern Cookbook

Contenuto del libro:

Una favolosa selezione di ricette da Bahrain, Egitto, Iran, Iraq, Giordania, Kuwait, Libano, Arabia Saudita, Siria, Emirati Arabi Uniti e Yemen.

Una favolosa selezione di ricette da Bahrein, Egitto, Iran, Iraq, Giordania, Kuwait, Libano, Arabia Saudita, Siria, Emirati Arabi Uniti e Yemen.

Il cibo mediorientale attinge ai sapori esotici di vari stili di cucina e li combina in una miscela di gusti insoliti ma semplici per piatti appetitosi. È facile da preparare, meravigliosa da vedere e offre un'incredibile varietà di piatti salutari, che la rendono lo stile di cucina ideale per chi è attento alla salute.

Dal tabbouleh al dolmas, dal pollo alla salona alla baklava, la cucina mediorientale è una deliziosa raccolta di sapori, colori e consistenze. Le ricette di The Middle Eastern Cookbook sono facili da seguire, utilizzano ingredienti facilmente reperibili e sono accompagnate da fotografie colorate e succulente.