Il libro di cucina Grit: Ricette casalinghe e sagge del mondo

Recensioni dei lettori

Il ricettario Grit è molto apprezzato per le sue deliziose ricette vegetariane che evocano ricordi piacevoli del ristorante ormai chiuso. Gli utenti apprezzano la varietà e il sapore dei piatti, nonché il design accattivante e le storie coinvolgenti. È particolarmente apprezzato per i suoi piatti sostanziosi e soddisfacenti che piacciono sia ai vegetariani che ai non vegetariani.

Ricette vegetariane deliziose e saporite, presentazione e impaginazione accattivanti, storia di molte ricette, adatte a nutrire famiglie numerose, ottime per impressionare i non vegetariani e istruzioni facili da seguire.

Alcune ricette sono pesanti e richiedono molto lavoro, molte sono ad alto contenuto di sale, non tutte le ricette sono vegane e il ricettario manca di fotografie esaurienti.

(basato su 61 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Grit Cookbook: World-Wise, Down-Home Recipes

Contenuto del libro:

Il Grit, situato nella quintessenza della città bohémien di Athens, in Georgia, è conosciuto in tutto il mondo come il ristorante preferito dai musicisti in tour.

Questo classico libro di cucina presenta 150 delle ricette più richieste del Grit, comprese 20 nuove ricette per celebrare il 20° anniversario di questo famoso locale. Fedele alle sue radici meridionali, questo ristorante vegetariano alla moda combina la sensibilità del soul-food con la cucina senza carne.

Sebbene ci siano molti piatti italiani, indiani, messicani e mediorientali che soddisfano i vegetariani più esigenti, il cuore di questa cucina mantiene la sensazione di cibo casalingo e soul-food di cibi semplici e combinazioni classiche che sono garantite per piacere.